Туркийн хоол хийх 10 зөвлөмж

Тахиаг өргөсөөр цацагт хяруулыг хоол хийх нь цагтаа гэсгээхэд ч хэцүү байж болно. Хэрэв та өлссөн үү? Шувуу дахь чөмөгөө хоолло уу? "Амрах" гэдэг нь ямар утгатай вэ? Туршлагатай цацагт хяруулыг хооллоход туслах 10 зөвлөгөө байна.

• 01-ийн 10

  Туркийг зөв сонгох

  Хэзээ нэгэн цагт Талархлын баярын цацагт хяруул худалдаж авах шийдвэрийг том хөлдөөсөн цацагт хяруул, дунд хөлдөөсөн цацагт хяруул, эсвэл жижиг хөлдөөсөн цацагт хяруул худалдаж авах уу гэж асуужээ.

  Эдгээр өдрүүдэд танд олон сонголт бий. Эхлэхийн тулд та хөлдөөсөн цацагт хяруул худалдаж авахаа больсон. Үүнээс гадна, одоо та органик цацагт хяруул, чөлөөт хяруу цацагт хяруул, өвөг дээдсийн цацагт хяруул, тэр ч байтугай Kosher цацагт хяруул сонгож болно.

  Гэхдээ эдгээр бүх нэр томъёо юу гэсэн үг вэ? Та нарт зориулсан зөв цацагт хяруулыг сонгоход туслах гарын авлага энд байна .

• 10 дахь нь

  Нэг хүн Турк улсын 1 1/2 пунктээр төлөвлөх

  Ерөнхийдөө нэг хүний ​​1 1/2 фунт шувуу өөр өөр идэш тэжээл дээр фабрикаци хийхдээ өгөөмөр үлдээдэг. Үнэхээр гайхалтай найр хийхийн тулд нэг хүнд 2 фунт хүртэл шувуу тарааж өгнө.

  Нэг хүнд ногдох 2 фунт нь бага зэрэг (12 фунт ба түүнээс доош) шувуу иддэг бол энэ нь жижиг цацагт хяруул нь хөхний махнаас ястай байдаг.

  Талархлын баярыг төлөвлөхөд туслахын тулд бид энэ мэдээллийг нэгтгэж талхны амттан, амттан, ундаа зэрэгт хэр их хэмжээний хоол хүнс шаардагддаг .

• 03 - 10

  Хөргөгч нь Туркийг гэсгээх хамгийн аюулгүй газар юм

  Цацагт хяруулыг тайлахад хамгийн найдвартай, хамгийн хялбар арга зам нь хөргөгчдөд байдаг. 4-10 фунт шувууг гэсгээн 24 цагийн хөргөгчийг зөвшөөрөх. 18 фунт стерлингийн цацагт хяруул нь дөрвөн өдөр болно.

  Нь хавчих үед та хүйтэн ус дүүрэн живсэн цацагт хяруул гэсгээх болно. Гэхдээ энэ нь усны температурыг хянах, усыг хэд хэдэн удаа өөрчилж, 12 цаг хүртэл живэх ажлыг үр дүнтэй гүйцэтгэнэ.

  Магадгүй та хөлдөөсөн төлөөс (үүнийг хийж чадах, гайхалтай сайхан ажиллана) илүү сайн хийх болно .

• 04 - 10

  Дуусгахдаа 15 минутын зайтай зураг

  325С-ийн зууханд нээгдсэн цацагт хяруулаа хийж, фунт тутамд 15 минутын зайтай. 14-20 фунт стерлинг дэх цацагт хяруулын хувьд 4-5 цаг зарцуулна.

  Хөхөө 165 F хүртэл болгосон ба гуя хүртэл 180 F хүртэл. Гуяны үед 180 F хүртэлх хугацаанд хөхний нь илүү өндөр байх ёстой. Гэхдээ санах гол зүйл бол 165 F нь хүнсний аюулгүй байдлын талаар өгүүлдэг бол гуягийг 180 F-т харанхуй мах иддэггүй.

  Хэрэв та салбараа хайж байгаа бол цацагт хяруул бэлтгэх өөр арга бий .

• 05-р сарын 10

  Хажуугийн ороомогоор хоол хийх

  Шувууны хоол идэх нь уламжлалт хэвээр байсан ч Талархлын өдрийн хоол идсэний дараа арай амархан мэдрэмж төрдөг байв.

  Энэ нь цацагт хяруулын төмс бэлтгэх нь цацагт хяруулыг зөв зохистой болгоход хэцүү болгодог. Эдгээр нь хоёулаа хүнсний аюулгүй байдлын аюулыг үүсгэдэг.

  Танай хоолыг бэлтгэхэд туслах хэд хэдэн зааварчилгаа байгаа бөгөөд танд хэр их хэрэгтэйг олж мэд.

• 06-ийн 10

  Хөндлөнгийн бохирдлоос зайлсхийх

  Цацагт хяруул (эсвэл чөмөг) бэлтгэх чадваргүй бол Талархлын хоолны хордлогыг үүсгэх цорын ганц арга биш юм. Та түүхий шувуутай харьцаж байхдаа ямар ч аюултай бактерийг бусдаас ялгасан шувууны шүүсээр дамжуулж, таны гар, багаж хэрэгсэл, эсвэл ташуурын самбар зэргийг шилжүүлэх эрсдэлтэй.

  Үүнийг хөндлөнгийн бохирдол гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь салмонелла, E. coli зэрэг эмгэг төрүүлэгчдийг түгээх хамгийн түгээмэл арга замуудын нэг юм.

  Аюулгүй гэсгээх, шувуу амьсгалах, гараа угаах зэрэг энгийн зүйлсийг хийдэг арга нь Талархлын баярын хоол нь аюулгүй, амттай байхын тулд урт замыг туулах болно.

• 10-р хэсэг

  Тэсрэлт нь таны Туркт амт, чийгийг нэмэгдүүлдэг

  Өөрийн цацагт хяруул давс, чинжүү, халуун ногоотой холимог, хуурай цэвэрлэгч болон бусад амт нь бүгд сайн, сайн байдаг ч арьс нь улирлынхаас бага, харин мах биш.

  Махны амтыг үр дүнтэй болгох цорын ганц арга нь амттай шингэнээр шорвог, эсвэл шорвог гэж нэрлэдэг, эсвэл шууд шингэн махыг шууд маханд тарих явдал юм (энэ нь танд тусгай хэрэгсэл хэрэгтэй болно).

  Хамгийн энгийн давсны уусмал нь давс, элсэнд ууссан ус юм. Гэхдээ та олон төрлийн ургамал, халуун ногоо, жимс, бүр хан боргоцой, агчийн сироп зэрэг янз бүрийн төрлийн шорвог жоруудыг туршиж үзэж болно .

• 08-ийн 10

  Туркаа мэхлэх хэрэггүй

  Тэжээвэр шувуу нь хөл, далавчийг бие махбодод нягт холбоно. Энгийн хэлбэр нь жигд хоол хийхэд хүргэдэг.

  Гэхдээ цацагт хяруул нь жигд биш юм. Цагаан мах, хар махаар хийсэн. Хар мах (өөрөөр хэлбэл, хөл, гуя) хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд биеийн дотор гүнзгий байдаг. Хажуу талыг нь нугалж, тэднийг халаахад хүндрэл учруулдаг.

  Үүний үр дүнд таны цацагт хяруул нь хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд хөх нь хуурай, хэт хуурай байна.

  Хэрвээ drumstick нь дуусч, жигүүрний зөвлөмж нь хэтэрхий харанхуйлж эхлэх юм бол тугалган цаасыг боож өгнө. Үүнээс гадна, ташуу зураасаар бүү зов.

• 10-р сарын 10

  Чанарын махны термометрт хөрөнгө оруулалт хийх

  Махны термометрээр бид түргэн хугацаанд уншиж байгаа термометрийг хэлдэггүй . Махны термометр нь шарах үед мах, шувууны маханд ордог.

  Хуучин сургуулийн махан термометр нь температурыг харуулах том залгууртай байдаг. Тоонууд зорилтот температурт хүрэхэд таныг сэрэмжлүүлэх дохиолол бүхий тоонууд байдаг.

  Термометрийн сорьцыг гуяны хамгийн гүн хэсэг рүү оруулаарай. Гэдэсний температур 170 F орчим уншиж байгаа үед зууханд цацагт хяруулыг авч болно.

• 10 - с 10

  Дуусгасны дараа шувуугаа үлдээнэ үү

  Хоолоо нь зуухнаасаа түрхээд цацагт хяруул руугаа шууд сийлбэрлэнэ.

  Харамсалтай нь энэ нь цацагт хяруулын шүүсийг огтлолт хийдэг самбарт хүргэж өгдөг. Хэрвээ шүүс нь хагалах самбар дээр байгаа бол тэдгээр нь цацагт хяруул биш юм.

  Азаар эдгээр цөцгий нь цацагт хяруулын махыг тайрч байхад нь хангах арга зам байдаг. Зөвхөн 30 минут хүлээх хэрэгтэй шүү дээ. Та цацагт хяруулаа амраах (бас таны стек, шарсан), хэрхэн ажилладаг талаар илүү их уншиж болно.