Амтат Cajun, Creole, болон Францын пиво
01-ийн 10
Brandade de Morue Recipe Brandade нь цэвэр давслаг давстай цэвэр Францын мэргэжил боловч төмс нэмэх талаар зарим мэтгэлцээн байдаг. Залгих нэртэй гөлгөр бүтэц бий болгохын тулд зөвхөн сагам нь хангалттай гэж үздэг. Францын хоолны бусад мэргэжилтнүүд төмс нэмсэн хэмжээсийг сэтгэл хангалуун байлгаж, тэднийг хольж хаяхаас болгоомжил. Энэ торгомсог хувилбар нь Марсельд ихэвчлэн үйлчилдэг.Нээлт / Getty Images 10 дахь нь
Tuna Nicoise Recipe Энэ гайхамшигтай амтат салат нь Францын Nice хотоос гаралтай бөгөөд Францын Riviera (Cote d`Azur) хэмээх сайхан амралт юм. Энэ гайхамшигтай хувилбар нь анхны чанасан ойтой, зөвхөн чанасан төмс, ногоон шош нэмнэ.Tuna Nicoise. Пол Гоюетт 03 - 10
Lobster Bisque RecipeLobster Bisque. Елиша Нобэ Зузаан, амтат цөцгий дээр брин хавч махны усан сэлэлтийн үдийн зоог барихад хангалттай. Бакуэтс зүсмэлүүд, бүрдсэн салаат, рома Салад , Chardonnay-ийн шилийг гайхалтай туршлагатай хослуул.
04 - 10
Creamy Хясаан шөл
Хясаан шөл. Аарон Густава Энэхүү цэвэр шөл нь хатуу хуйлаастай эсвэл үдээс хойш үдийн хоол идэж, жимс жимсгэнэтэй салаттай гайхамшигтай гардаг. Энэ нь бага зэрэг халуун, халуун ногоотой цагаан чинжүүтэй хийгдсэн; амттай амттай бол хар чинжүүг хэрэглэнэ.
05-р сарын 10
Braised Halibut Provencal RecipeBraised Halibut Provencal. Чарлес Хэйнс Францын энэхүү сонгодог хоол нь сармис, гүзээлзгэнэ, фарнел, улаан лооль, чидун, шинэхэн гүзээлзгэнэ. Энэ нь эрүүл хоолонд дуртай, какао дээр илүү сайн үйлчил.
06-ийн 10
Beurre Blanc Sauce Recipe нь коньяк сам хорхой Энэхүү хялбар гол хоол нь супер баялаг цацагт хяруулын жан болон амтат чинжүү сам хорхойг бэлтгэхийн тулд хурдан, хялбархан бэлтгэдэг. Couscous болон улаан чинжүүний шошны салатаар үйлчил.Beurre Blanc Sauce нь коньяк сам хорхой. Ларс Гундерсен 10-р хэсэг
Coquilles Saint-Jacques Recipe Энэ жорыг уламжлалт аргаар жанрын хальс дээр уламжлалт байдлаар үйлчилдэг боловч зууханд тэсвэртэй ramekins нь маш том орлуулалт юм. Coquilles Saint-Jacques нь анхандаа курс, хоолны дурсгалд зориулж иддэг боловч далайн амтат хоолонд ордог.Coquilles Saint-Jacques. Flickr хэрэглэгчийн "DearBarbie" 08-ийн 10
Загасны песаны Масло амттай загас
Шарсан загас. Бен Стефенсон Энэхүү загасан шарсан төмсний амтат жанрын жороор хийсэн загас нь Cajun загасны шарсан махны амтлаг амтыг авч Нью Орлеансийн рестораны гоёмсог амттай холилдоно. Хатаасан хушуутай пицца нь сармис, халуун чинжүүтэй хольсон цөцгийн жанрыг гайхалтай гүнзгий, торгомсог бүтэцтэй болгож өгдөг. Энэхүү гайхамшигтай хоолыг өдрийн хоолондоо эсвэл төлөвлөсөн оройн зоог зэргээр хаяхад зориулж хийж болно.
10-р сарын 10
Хясаан Fritters жор
Хясаан Fritters - Beignets D'Huitres. Hajime Nakano Энэхүү хясааны жор жор нь зөвхөн хясаа байдаг газруудаар хязгаарлагдаж байдаг боловч энэ нь ямар эмчилгээ хийдэг вэ! Уламжлалт давсалсан хүнсний далайн хорхойтой махыг халуун ногоотой дарснаас чанаж, гүн гүнзгий шарж, халуун, өтгөн болтол нь холино. Гоёмсог бүрхүүл нь дангаараа амттай боловч цуу эсвэл нимбэгний чимэн чимсэн жаахан цацагт хяруулаар дүүргэж болно.
10 - с 10
Black Truffles Recipe нь Wine-Poached Salmon
Өндөг, шорвог мөөгөнцөрөөр хийсэн амтат цуу нь энэхүү амттай, дарсанд цацагт хяруулын загасыг сайн иддэг. Хямдхан хар трюфельд зориулж хямд трюфель тосыг орлуулах замаар эдийн засгийн оройн хоол хийж болно.Салмон нь тосон трюфель сам хорхойд. Кок Робин