Цайны уут

Цайны уут гэж юу вэ?

Цайны уут (эсвэл "teabag") нь ихэвчлэн эгц саванд хэрэглэдэг жижиг, сүвэрхэг уут байхыг зөвшөөрдөг. Эдгээр уутыг битүүмжилж, tealeaves дүүргэсэн, эсвэл тэд нээлттэй, хоосон байж болно (ингэснээр цайны шар айраг / уухыг бүхэл навчтай цайгаар дүүргэх боломжийг олгоно). Цайны уутны олонх нь шар айрагны савыг хялбархан арилгаж өгдөг, гэхдээ энэ нь бүх цайны уутны хувьд үнэн биш юм.

Ерөнхийдөө цайны уут бүхий цайны уут нь цайны үйлдвэрлэгчийн нэр, эсвэл цайны уутны баруун талд байгаа жижиг цаасан дээр нэрийг нь өгдөг.

Цайны уутны гарал үүсэл

Цайны уутны гарал үүсэл нь домог. 20-р зууны ээлж болоход Томас Салливан хэмээх цай импортлогч нь санамсаргүйгээр цайны уутыг бүтээсэн гэж үздэг. Өгүүлэл нь тэрээр бусад олон цайны импортлогчдын нэгэн адил худалдан авагчдад хамгийн сүүлийн үеийн импортын дээжийг тээвэрлэх зуршилтай байсан. Тухайн үед цай өнөөгийн стандартаар маш их үнэ цэнэтэй, өндөр үнэтэй байсан тул эдгээр дээжний ердийн сав нь металл цагаан тугалга байв. Салливан нэг жилийн зардал хэмнэхээр шийдсэн бөгөөд гар хийцийн торго торгон уутанд (жишээ нь жижигхэн ууттай төстэй цай үйлдвэрлэдэг) худалдаж авахаар шийджээ.

Тиймээс, Салливанийн үйлчлүүлэгчдийн ихэнх нь энэ шинэ сав баглаа боодолыг үзээд савлагааны оронд дуслаар хийх арга гэж үзсэн байна.

Тэд уутыг шууд усанд хаяж, шар айраг исгэх нь хялбар, энгийн бөгөөд дараа нь цэвэрлэхэд сэтгэл хангалуун байв. Эдгээр хэрэглэгчид ер бусын их захиалга өгч, Салливаныг тэднээс илүү сэтгэл хангалуун байлгасан. Гэсэн хэдий ч, тэд захиалгаа хүлээн авснаар тэд сүйрсэн байна.

Тэдэнд хайртай цүнх хаана байсан юм бол? Тэд Салливан дээр бичсэн бөгөөд тэр юу тохиолдсоныг ухаарсан. Тэрбээр эдгээр шинэ "цайны уут" -ыг улам их хэмжээгээр гаргаж эхэлжээ.

Сулливан өөрийн бүтээлийг патентжуулж чадаагүй, тэр тоглолтонд хожигдсон байж магадгүй юм. Түүний үйлчлүүлэгч нараас нь цайны уут авч байсан боловч бусад патентыг 1903 оноос эхлэн патентаар эзэмшсэн болохыг тэмдэглэсэн байна. Үүний зэрэгцээ, энэ нь түүний худалдааны уутыг (санамсаргүй биш) хэрэглэж байсан бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрт тархаж, өнөөдөр асар их алдартай болсон юм.

Цайны төрөл бүрийн түүх

Салливаныг цайны уутанд түгээх үед олон цайны уут үйлдвэрлэгчид цайны халбаганууд, бяслаг, самбай, гилгэр хальсан, цоолсон цаас зэрэг янз бүрийн материалаар туршилт хийж эхлэв. Өдрийн илүүдэл цайны уутны материал болох Цаасны шилэн хожлоо. Гар оёмол уутыг машин оёмолаар сольсон байна. Дараа нь Уиллиам Хермансон (Бостоны Техникийн Колледжийн Корпорацийн үүсгэн байгуулагчдын нэг) халаасан битүү цаасан уут зохион бүтээсэн бөгөөд 1930 онд Salada Tea Company-д патентаа заржээ.

1944 онд цайны уутны ердийн хэлбэрийг уутны "уут" хэв маягаар шинэчлээд цайны уутыг одоогийн нийтлэг тэгш өнцөгт хэлбэртэй уутанд хийсэн.

1952 онд Липтон Цайны компани нь хоёр ширхэг оронд 4 ширхэг талыг барьсан ба "жижиг хэмжээтэй" савыг жижиг потенциуманд биш, харин каучукт хийдэг хүмүүст зориулагдсан юм. Пирамид багийн нэгэн адил цай цайны энэ хэв маягийг цайны навчаар урсаж, илүү их ус урсгаж, илүү хурдан шимтэх, хүчтэй шуурхай болгодог.

Хүнд маркетингийн дунд Тетли 1992 онд дугуй цайны уутыг бүтээсэн. Энэ нь функционалаас илүү харагдах өөрчлөлт байсан юм.

Пирамид цайны уутны хэлбэрийг Брүүк Бонд (Их Британий PG зөвлөмжийн эцэг компани, Энэтхэгийн өнөөг хүртэл алдартай цай брэнд) зохион бүтээсэн. Энэ нь жижиг цайны аяга биш харин аяга, аяга таваг гэх мэт аяганд тохирсон хавтгай цайны уутнаас илүү цай уухад 50 хувь илүү цай өгдөг.

Сүүлийн жилүүдэд "цайны оймс" гэж нэрлэгддэг цай ууж байгаа хүмүүсийн дунд түгээмэл болсон.

Эдгээр нь жинхэнэ утгаараа цайны уут биш, ижил төрлийн материалаар хийгдсэн, нэг удаагийн хийгддэг цайны ууттай төстэй төхөөрөмж юм. Тэдгээрийг сонгох навчаар дүүргэж, дараа нь атираат, нугалж, боогоод хаагддаг тул цай нь исгэж арилгасны дараа арилгаж хаяна.

Чанарын Цайны уут?

Олон цайны мэргэжилтнүүд цайны уут хэрэглэхэд гомдол гаргадаг. Үүний шалтгаан нь гурав дахин.

Нэгдүгээрт, Цайны уут цайны навч байгаа газрыг хязгаарлах үйл явцыг хязгаарлана. Энэ нь бүх навчны цай нь зөвхөн тэдний амт, шим тэжээлийг аяга, тогоонд чөлөөлж магадгүй гэсэн үг юм. Цайны уутанд шингэсэн үед өндөр чанарын цайнд олдох, ашиг тусыг нь алдах болно.

Хоёр дахь шалтгаан нь цайны эзэн нь ихэвчлэн цайны уутыг үгүйсгэдэг бөгөөд эхний шалтгаанаас үүсдэг. Цайны уутны түүхэн дэх эрт дээр үеэс тэдний цайны ердийн цай навч цай уутанд бүрэн дүүрэн өргөж чадахгүй болохыг тэд мэдэж байсан. Тиймээс тэд хязгаарлагдмал дусаах зайтай байсан ч усыг илүүдэл гадаргуутай байлгахын тулд навчийг эвдэж, эвдэж эхлэв. Илүү эвдэрсэн навч руу шилжих нь эцэстээ цай эвдэрсэн олон тооны цай , CTC цай хөгжүүлэхэд хүргэсэн. Эдгээр цай нь бүхэлдээ бүхэлдээ навчны цайтай (ерөнхийдөө) бүхэлдээ навчны цайндаа муу байдаг, гэхдээ нэг нь - хязгаарлагдмал орон зайд түргэн шуурхай, бүрэн хэмжээгээр шингэх чадвартай байдаг. * Цайны уутны ая тухыг доройтуулдаг.

* Шударга байхын тулд эдгээр төрлийн цай "навчны цай" -аас "илүү сайн" гэсэн 3 өөр өөр газар байдаг. Тэд хямдхан байна. Нэг фунт per pound, тэд илүү их хэмжээний цай үйлдвэрлэх боломжтой. Мөн хэрэв та өтгөн болон сэвсгэр найрлагатай холимог амтлагч / өвслөг / цэцгийн хольцыг ярьж байгаа бол энэ нь цайруулагч цайтай холилдож байгаагаас илүүтэй цай холилдож цайгаа цайруулж өгдөг.

Гурав дахь шалтгаан нь цайны уутыг авдаг цайны эзэн стандартчилал юм. Цайны уут үйлдвэрлэгчид чанарын стандартчиллын чанарыг стандартчилал гэж үздэг тул олон цайны эзэн нар энэ цэг дээр бүрэн харж байна.

Нэг гарал үүсэлтэй, нэг улирал нь цай бол нарийн дарс үйлдвэрлэхтэй адил юм. Энэ нь түүнийг үйлдвэрлэж буй цаг уурын нөхцөлд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд эдгээр онцлог нөхцөл байдал, тэрхүү нэг хэсэг цай ч давтагдахгүй. Энэ гайхалтай олон төрлийн цай амт, үнэр, харагдах байдал, биед нөлөөлж буй байдал (өөрөөр хэлбэл, энэ нь хий үүсгэх хөдөлгөөн) цайнд дуртай хүмүүс цайнд дуртай байдаг тул стандартыг бүгдийг нь алдах санаа нь таны сайн цай амраг.

Сүүлийн жилүүдэд төрөл бүрийн цайны уут бүхий бүх төрлийн цайны уутыг дүүргэх хандлагын талаархи зарим хандлага байгаа бөгөөд зарим төрлийн амтлагч холимог зэрэг бүх төрлийн цай уухад хүрч байна. Энэ нь "тусгай цай" гэсэн нэр томъёо нь цайны уутанд өргөжин тэлсэн бөгөөд одоо ихэвчлэн уутанд маш их стандартчилагдсан, холимог хар цай ууснаас гадна цайны уутанд бараг л зүйлийг тайлбарлахад хэрэглэгддэг. Тиймээс хэрэв та сайн зүйлсийг хүсч байвал цайны уутны гадна талд бодож үзэх нь зүйтэй юм.

Цайны уутны тархац

Цайны мэргэжилтэн ч гэсэн цайны уусмалыг чөлөөтэй тарааж орхиход (цайны уутны дийлэнх хэсгийг дүүргэхэд ашигладаг навчны төрлүүдээс гардаггүй) илүү ихийг хэлж өгдөг. Цайны уут нь ихэвчлэн ертөнц. Цайны уутны давуу эрх / хэрэглээний статистик нь цайны уутыг америкчуудын 98 хувь, Их Британийн оршин суугчдын 96 хувь нь ашиглаж байна. Үүнээс гадна, цайны уутыг Энэтхэг, Япон болон бусад газарт өргөнөөр ашигладаг.

Эхэндээ, цайны уут АНУ-д зөвхөн алдартай байсан бөгөөд заримдаа АНУ-д зохион бүтээсэн учраас америкчууд тэдэнд цаг хугацаа, хүч чармайлтыг хэмнэх ямар ч зүйлд дуртай байдаг. (Би үүнийг Америкийнх гэж хэлдэг!) 1920-аад оны үед АНУ-д өргөн хэрэглэж байсан бөгөөд Их Британид 1953 он хүртэл тархаагүй байсан.

Цайны уутны тохиромжтой байдал?

Цайны уутыг ихэвчлэн цай шар айраг исгэх, уух нь маш тохиромжтой, амархан ууж байна гэж хэлдэг. Цайны ууттай цай хийх хэрэгтэй бол халуун ус, шар айраг исгэх сав, ихэвчлэн аягыг эсвэл аяганд хийдэг. (Мэдээжийн хэрэг, олон төрлийн цайны савыг ямар ч уутгүй саванд хийж, аяган дээр нь исгэж, харин цайны үнэрийг хэрэглэхэд зориулж исгэж болно. Цайны согтууруулах ундаа хүрэх хүртэл эгц дээшээ цай нь ихэвчлэн том ширхэгтэй навчаас бүрддэг ба энэ нь шүүлтүүрийг шаарддаггүй бөгөөд жижигхэн хамтрагчаасаа илүү цэвэрхэн байдаг.) ​​Хүссэн хүчийг нь шарахынхаа өмнө цайны уутыг арилгаж болно. мөн хойшлуул. (Зарим цайны газар, кафе, ресторанууд нь сав, аяганаас цай авч хаяхад зориулж тусгай хавчаар, жижиг цайны тавцан эсвэл хаягдал савыг цайны ширээн дээр цайруулж өгдөг савыг байрлуулж дараа нь эдгээр нэмэлт хэрэгсэл нь ялагдана Цайны уутны энгийн зорилго нь тийм биш гэж үү? Яагаад ердөө л ердийн уусгагч, infuser эсвэл gaiwan хэрэглэдэггүй юм бэ?)

Цайны уутны нийтлэг хэрэглээ

Цайны уут нь цай уухад хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч цайны уут хэрэглэдэг бусад нийтлэг аргууд байдаг. Эдгээр хэрэглээ нь:

• Харанхуй нүдний дугуйлангуудыг арилгах
• Гэрийн буюу оффисын дотроос үнэртэн, deodorizing зайтай (ургамал ногооны үнэртэй адилхан байх болно)
• Цайтай хоол хийх (цайны навчийг хоол хийх, амархан навчийг арилгаж, навчгүйгээр цайны шөл шөл хийх гэх мэт)
• (Цайны уутны хувьд) ургамал, амтлагчаар хоол хийх
• Бодисоос бусад дусаагуур, дээжийг (chamomile, лаванда болон бусад гарал үүсэл гэх мэт)

Цайны уут хэлбэр

Цайны уутны олон жилийн туршид олон шинэлэг санаа байна. Эртний цайны уут нь шуудай хэлбэртэй байв. Дараа нь цайны уут тэгш, тэгш өнцөгт хэлбэртэй болсон. 1950-иад онд Липтон олон удаагийн "Flo-Thru" цайны уутыг бүтээсэн бөгөөд энэ нь нээлтийн өрөөнд илүү нээгджээ. Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд цайны уут, пирамид цай уут, цоолсон тугалганаас хийсэн гуурсан хоолойнуудыг цайны уут хэлбэрийн өсөн нэмэгдэж буй жагсаалтанд нэмсэн. Одоо ч гэсэн цоолсон кино бүрийг залгихад зориулж байх ёстой модны хэлбэрт оршдог. (Энэ нь Tstix гэж нэрлэдэг.)

Эдгээр шинэ хэлбэрүүд олон хэрэглэгчдийн хувьд шинэ романтик байж болох ч судлаачид энэ хэлбэр нь хамаагүй гэдгийг харуулж байна. Энэ нь дугуй цайны уут нь дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгтөөс илүүгүй боловч 3-D хэлбэрүүд (пирамид уут гэх мэт) нь навчны илүү өрөөг өгөхөд илүү тохиромжтой байдаг.

Цайны уутны материал

Цайны уутыг ихэвчлэн шүүлтүүрийн цаас, даавуун зуурмаг, "зангилаа" хоол хүнс зэрэг хуванцар (Nylon эсвэл PLA / Soilon гэх мэт) үйлдвэрлэдэг. Тэдгээр нь цавуу, жийргэвч эсвэл ямар нэгэн зүйлгүй (цайны уутыг атираат хааж, дулаанаар битүүмжилсэн эсвэл хэт авианаар битүүмжилсэн гэсэн үг) битүүмжилж болно. Тэдгээр нь ихэвчлэн цайруулсан буюу огт толботой даавуун утас, цаасан уутанд баганын дотор багтдаг цайны карт эсвэл төрлийн шошготой байдаг.

Шүүлтүүрийн цаас нь анхдагч цайны уутны материал байх хандлагатай байдаг. Цайруулсан боловч байгаль орчинд хоргүй, хоргүй юм.

Cotton нөмрөг нь илүү онцлог бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ихэвчлэн цайруулаагүй боловч цайнд амт өгөх хандлагатай байдаг.

Хүнсний зэрэглэлтэй хуванцар (ихэвчлэн "силика" цайны уут гэж нэрлэдэг) нь янз бүрийн төрлийн хуванцараар хийгдсэн байдаг. Эдгээр уутуудад хоёр ашиг тус бий. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь хагас тунгалаг байдаг тул та тэдгээрийн дотор навч, халуун ногоо, цэцэг гэх мэтийг харж болно. (Францад эдгээр пирамидын хувилбарууд нь заримдаа "тунгалаг" цайны уут гэж нэрлэдэг, учир нь тэд гялалздаг, тунгалаг талст шиг харагддаг). Нөгөө нь тэд ихэвчлэн цайны уутны хэлбэрээс илүү цай уухад пирамид хэлбэртэй цай уут хийхэд хэрэглэгддэг (хэдийгээр хэвээр байгаа ч сул навч цай хэрэглэдэггүй). Гэсэн хэдий ч, зарим нь цайруулагч цай уутанд байна. Эхлээд тэд пластик юм. Энэ нь таны шингэн уухыг хүсч байгаа зүйл дээр бага зэрэг сонголтын сонголт юм. Хоёрдугаарт, Nylon уут нь задраагүй (цаас, даавуун зуурмагаас ялгаатай). Түүнээс гадна, "эрдэнэ шишийн" хуванцар уутны уутыг үйлдвэрлэсэн, генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эрдэнэ шишээс гарган авч, цайны уут болохоос өмнө ямар ч ген агуулаагүй болно. Яахав! Үүнээс гадна, энэ төрлийн хуванцарыг задралд ордог гэж үзэх нь эргэлзээтэй байдаг тул FTC-ийн биологийн задралын маркетингийн стандартыг хангахгүй байна.

Цайны уут vs. Сул цай

Цайны уут цай уухын тулд согтууруулах ундаа уухыг зөвлөж байна. Гэхдээ би шүүмжилж байна. Би цайны амраг байна! Би цай уух дуртай. Би түргэвчилсэн бэлтгэл хийж, ууж байхын оронд цайгаа ууж, цай уух дуртай. Би сайхан цайг хайж, хэрэглэх дуртай. Би цай ууж дуусаад хоол хийхдээ навчийг хэрэглэдэг, эсвэл бордоо болгон ашиглаж болох юм. Би хязгааргүй ** янз бүрийн төрлийн цайнд дуртай (урьд нь дүүргэсэн цайны уутанд байдаг стандартын холимог хольцтой харьцуулахад би дуртай). Цайны уутны үнийг нэг аяганаас бага үнэтэй аяганаас ч бага үнэтэй байхыг би хүсч байна.

** Хэрэв та цаг хугацааны хүчин зүйлийг оруулбал энэ нь хэтрүүлэг биш юм! Цайны ургац бүр өөр өөр байдаг. Энэ нь хавар, намар, зун, өвөл бүрт тус бүр ферм, ой, цэцэрлэг, тариалан тус бүрийн цай өөр өөр байх болно гэсэн үг юм.

Гэхдээ маш олон хүн цайны уутыг илүүд үздэг шалтгаан бий. Хэрэв та аз жаргалтай байдлыг эрхэмлэн үнэлдэг бол цайны уут нь таньд тохиромжтой сонголт юм. Хэрэв та янз бүрийн стандартчилалыг үнэлэх бол, цай уут сонгох. Хэрэв та хамгийн тогтвортой сонголттой (цайны уут байхгүй бол) цайны уутыг илүү тогтвортой байлгахын тулд цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахыг хүсч байвал энэ нь шударга бөгөөд би үүнийг маргаж чадахгүй. Түүнээс гадна би маргахгүй байна! Би сулхан цайгаа инээмсэглээрэй.