01-ийн 11
10 хялбар, хурдан Энэтхэгийн жор
David Buzzard - media-centre.ca / Getty Images Энэтхэгийн хоол хүнс хийхийг хүсч байна уу, гэхдээ найрлага, зааварчилгаа, урт удаан бэлтгэлийн үеэр та айж байна уу? Ихэнх Энэтхэгийн хоолнууд хурдан хамт явдаг бөгөөд та 45 минут эсвэл түүнээс бага хугацаанд бэлэн хоол авч болно.
Хэдийгээр найрлага нь удаан байж болох боловч тэдгээрийн ихэнх нь халуун ногоо юм. Та агуулахынхаа хамт үдийн зоог барьж өгсний дараа тэдгээрийг аяга таваг дээр нэмэхэд бэлэн байх болно. Бусад олон хүн таны байгаа хүнсний ногоогоо хялбархан өөрчилдөг. Хоолны хувьд Энэтхэгийн жороор цуглуулаад та хурдан шуурганд хүргэж чадна.
02-ийн 11
Алоo Мата Говь
subodhsathe / Getty Images Аллогийн шударга говь нь сонгино-улаан лоолийн карри-д төмс (aloo), цэцэгт байцаа (говь), ногоон вандуй (зөв) холимог юм. Энэхүү Хойд Энэтхэгийн карри нь түргэн шуурхай хоол хийх бөгөөд халуун chapatis эсвэл naan-тай үйлчилдэг.
Recipe: Aloo Matar Gobi
11-ийн 11
Masala Kheema - Хуурай Халуун ногоотой Махны мах
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0 Та энэ махыг 35 минутын дотор хийж болно. Энэ нь олон хүн үүнийг амархан хийдэг гэж ойлгож болно. Та тахиа, хурга, гахайн мах, ямааны мах гэх мэт тааламжтай ямар нэг татсан махыг хэрэглэж болно. Бусад хооллолтонд сайнаар нөлөөлдөг. Тиймээс та олон янзын хоолоор үйлчилж байгаа бол ихэнх нь сайн хооллож чаддаг.
Хоолны жор: Масала Кхема
04-ийн 11
Үндсэн тахиа карри
Suguru Narita / EyeEm / Getty Images Хэрэв та карри таалагдаагүй гэж бодож байгаа бол ердийн дэлгүүрээс худалдан авсан карри нунтаг гэхээсээ илүүтэй халуун ногоо, garam masala-тай хийсэн карри байх албагүй. Энэ тахианы карри нь 45 минутанд бэлэн болоход хялбар хоол юм. Энэ нь chapati эсвэл чанасан будаагаар үйлчилдэг.
Хоолны жор: Үндсэн тахиа карри
05-ийн 11
Mint-Cucumber Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty Images Энэтхэгийн бараг бүх хоолоор харах болно. Сэрүүн өргөст хэмх, гаа болон тараг ашиглана.
Recipe: Mint-Өргөст хэмх Raita
06-ийн 11
Даал-Палак Ka Шорба Лентил, Бууцайны шөл
Candice Bell / Getty Images Энэ шөл нь бууцай, сэвэгзэгтэй эхнээсээ хийгдсэн боловч эхэлж дуусахаас 45 минутын хугацаанд бэлэн болсон байна. Энэ нь хүйтэн цаг агаарт үнэхээр дулаарна. Талхаар сайхан өнгөрүүлээрэй.
Recipe: Даал-Палак Ka Шорба
11-ийн 11
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Images Та өндөр энергентийг 40 минутын турш хэрэглэж болно. Халуун Chapatis (Indian flatbread) эсвэл Parathas (Pan-шарсан Indian flatbread), мөн дуртай даршилсан хоол нь энгийн боловч маш дүүрэн хоол нь үйлчил.
Recipe: Sookhi Moong Ki Daal
11-ийн 11
Baingan Aloo Ki Subji - Хашаа ба Төмс
mds0 / Getty Images Хөлдөөсөн төмс, төмс, улаан лооль нь энэ жортой амтат хоолонд хүрдэг. Энэ нь халуун chapatis болон сэрүүн raita хослуулсан маш их хоол хийх
Recipe: Baingan Aloo Ki Subji
11-ийн 11
Bhajias - Fried Indian Snack
Paul_Brighton / Getty Images Эдгээр хөнгөн зууш нь төмс, цэцэгт байцааны, бууцай навч, сонгино, тогооч гэх мэт таны сонгож авсан ногоотой хамт хийж болно. Бороотой өдрийн зуушны төлөө хольж, тохирох зүйлтэй нь хольж хутга.
Recipe: Bhajias
10-ын 11
Өмнөд Энэтхэгийн Лемон Райс
indiaphotos / Getty Images Лемон будаа нь Өмнөд Энэтхэгийн нийтлэг хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн ганцаараа эсвэл рита, тараг, chutney эсвэл kosambari (салат төрлийн) иддэг. Түргэн хоол идэх нь яах аргагүй сайхан зүйл юм.
Recipe: Өмнөд Энэтхэгийн Lemon Rice
11-ийн 11
Anda (өндөг) карри
Rubina A. Khan / Getty Images Өндөг карри хийх хэд хэдэн өөр өөр загвар байдаг. Энэ жор бол Хойд Энэтхэгийн гарал үүсэл юм. Та нарыг түргэвчнээс нь өмнө хийж, хөлдөөх боломжтой. Одоо та нар өндөгийг буцалгаж, жигнэмэгийг халааж, дуртай тав тухтай хоолоор хослуулахад бэлэн боллоо. Та хүссэн шигээ халуун ногоотой эсвэл зөөлөн байдлаар хийж болно. Үүнийг ногооны талх, будаагаар үйлчил.
Recipe: Anda Curry