Энгийн цөцгийн тосоор хийсэн соустай адил цагаан загасыг энэхүү гоёмсог хослол нь ямар ч тооны өөрчлөлтийг эхлэх цэг юм. Гүзээлзгэнэ загасыг хатаахад илүү хялбар байдаг тул сэлэм, загас, загас, загас зэрэг харьцангуй өндөр өөх тос агуулсан загасыг туршина.
Бөөрөнхий цөцгийн соусын жорыг энд үзүүлэв.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 6 унц маягийн филетэй
- 1 халбага нимбэгний шүүс (½ нимбэгний шүүс)
- 2 ½ unsalted цөцгийн тос (½ мод), хайлуулсан
- Kosher давс (амт нь)
- Газрын цагаан чинжүү (амтанд)
- 1 аяга beurre blanc сумс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зуухыг 350 ° F хүртэл халаана.
- Сандлын филе, арьсыг дэвтээсэн, жигнэсний жигд цаасан дээр силикон жигд дэвсгэртэй.
- Бялууг эсвэл цаасан алчуураар дүүргэж, нимбэгний шүүстэй филетэй, дараа нь хайлуулсан цөцгийн тос.
- Косерын давс, цагаан чинжүүтэй хамт улирлын туршид чинжүү, эрхий хуруугаараа хуруугаараа хуруугаараа авч болно.
- Загасны тунгалаг болтол жигнэн, 10-15 минутын өмнө зуурч эхэлнэ. Хоол хийх үеэр илүү хайлсан цөцгийн тосыг нэг удаа арчиж хутга.
- Халуун Beurre Blanc Sauce нь дээд хэсгийг үйлчил.
Илүү их Загас & Seafood жор
Хялбар талхны аяга
Дэлгэрэнгүй гол сургалт
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 266 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 116 мг |
| Натри | 883 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 35 гр |