Энэхүү Cottage бяслаг гоймон kugel нь Old World олон тооны нуруулдаж хийсэн хуучин купель юм. Энэ бол маш сайхан өглөөний цай юмуу Yom-Kippur-ийн өглөөний хоол шуудайгаар, уут, lox, тархдаг . Энэ нь 9-р зууны үед цагаан хоол идэх, цагаан идээ хийх уламжлалт хоол идэх уламжлалт зан үйлтэй үед Шавуут эсвэл Ханукахад тохиромжтой .
Юу хэрэгтэй байна
- 16 унц / 400 грамм өргөн өндөгний гоймон
- 1/2 зөөгч / 50 грамм цөцгийн тос, хайлуулсан
- 16 унци / 500 грамм зуслангийн бяслаг
- 16 унц / 500 грамм цөцгий, эсвэл израилийн цагаан бяслаг ( gvina levana )
- 4 том өндөг, хөнгөнөөр зоддог
- 3/4 аяга элсэн чихэр (хувааж)
- 2 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 1 1/2 аяга cornflakes, буталсан
- 2 teaspoons шанцай
- Нэмэлт: 1/4 аяга алтан үзэм (илүү амттай байх).
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F (180 C) халаана. Цөцгийн тос нь 2 инч гүнтэй, 9 инчийн 13 инчийн жигд таваг юм.
- Хөөс буцалгахад том том савыг авчир. Гоймон нэмж, багц чиглэлд al dente хүртэл 5-7 минутын турш хооллоорой. Хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Гоймоныг том саванд хийнэ. Хайлмал цөцгийн тос, гэрийн бяслаг, цөцгий, эсвэл левана, өндөг, ваниль, элсэн чихэр, 1/2 аяга (хэрэв та эдгээр сонголтыг хэрэглэвэл үзэм) нэмнэ. Сайн холино.
- Бэлтгэсэн тавган дээр гоймонгийн холимог хийнэ.
- Дунд зэргийн аяга дээр cornflakes, шанцай, үлдсэн 1/4 аяга сахар холино. Мөөгөнцрийн холимогийн дээд талд жигд мөөгөнцрийн хольцыг сайтар холино.
- Халууны зууханд 45-50 минутын турш халаасан махыг урьдчилан хатаана, эсвэл дээд тал нь алтан хүрэн, төвд шалгагчаар цэвэрлэнэ.
Үүнийг хийх нь
Олон хүмүүс kugel-г талх гэж үздэг боловч бүхэл бүтэн хоолны цэсэнд ( хоолны дэглэм гэгддэг) цэсэнд ажилладаг.
- Шөл идээрэй. Шаржны лууван, алим, селөдерн шөл , эсвэл zucchini лаврын шөлтэй аяга зэргээр хоолоо идээрэй.
- Kugel-ийн оронд салхинд хийдэг, ямааны бяслаг, arugula , эсвэл наран хатаасан улаан лооль, pecans, feta нь романат салат гэх мэт нь өвслөг улаан лоолийн салат шиг үйлчилдэг. Мэдээж хэрэг, хэрэв та Kugel аль хэдийн хангалттай байгаа бол та аль аль нь салат дээр бяслаг алгасаж болно.
- Кугелийн чихрийн шанцай чихэр чихрийн шүүсийг хангалттай амттангүй бол алим, хатаасан интоорын шүүс , шоколадан боргоцой хосоороо, эсвэл зүсмэл бялуу зэргээр хооллоорой .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 618 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 18 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 174 мг |
| Натри | 698 мг |
| Нүүрс ус | 62 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 15 гр |