Жил бүр алдартай хятад нэг үзэгч нь хавч юм. Хавчны чихэрлэг, нарийн амттай, гүнзгий шарсан талхны үйрмэг бүтэц нь гайхалтай хослол юм.
Үндсэн Crab Rangoon Найрлага
Хавчаарт 4 үндсэн найрлага нь наймалж мах, бяслаг, ногоон / хавар сонгино, wonton wrappers юм. Тэндээс цорын ганц хязгаар бол таны төсөөлөл юм. Эдгээр дөрвөн найрлага ч чулуугаар шидэгддэггүй.
Жишээлбэл, та нар wonton wrappers-ийн оронд өндөгний хальс оруулагчийг ашиглаж болно, эсвэл ногоон сонгино нь cilantro-г орлуулж болно.
Үндсэн амтлагч
Worcestershire Sauce , амтат жүржийн амтлагч, хар шар буурцагны цуу, цуу зэрэг алдартай далайн хоол боловсруулагч нь олон тооны наймалж буй жороор олддог. Өөр нэг алдартай амт хослол бол гүнжидийн тос, хар шар буурцагны жан юм. Олон жор шинэхэн сармис, эсвэл ховор, цэвэр цагаан гаа гэж нэрлэдэг.
Күүк күүк хэрэм иддэг вэ?
Уламжлал ёсоор бол хавч юм. Гэсэн хэдий ч, их хэмжээний тосон халуун газрын тосны ойролцоо байх нь таны сандрахад хүргэдэг бол өөр нэг арга нь 425-F зууханд бус модны тавган дээр дүүргэсэн хуцыг жигнэж, ойролцоогоор 12 минутын турш эсвэл алтан хүрэн хүрэн хүртэл хийх болно. Бергерийг урамшуулахын тулд жигнэхийн өмнө гүнжидийн тостой тослогоо самнаа. Татахаас өөр нэг арга бол дүүргэхийг жигнэж, "чипс" дээр тавина.
Crab цэнгэг амтат хоол хийх
Эцэст нь, сийрэг амтлагч байдаг.
Хятадын халуун гичий хурц хумс нь наймалж иддэг. Амтат болон исгэлэн амтлагч сайн.
Crab Rangoon Cooking Tips
- Боломжтой бол шинэ болгосон наймалж махыг хэрэглэнэ. Хэрэв та лаазалсан крабмеатыг хэрэглэж байгаа бол ус зайлуулах, анхдагчаар шарна. Түүнчлэн, хэрэглэх хэмжээг тодорхойлохдоо наймалжсан махны жинтэй хамт ажиллахыг санаарай.
- Ихэнх жороор крабмеатын тос бяслаг бага зэрэг өндөртэй байдаг боловч та бүхэн "наймалж" нь наймалж хэрэмтэй адилхан болохыг харуулдаг.
- Хэрэглэхээс өмнө тос бяслаг өрөөний температурт байлгана.
- Хэрвээ дүүргэгч нь савнаас гарсан бол өндөгийг цагаанаар эсвэл цэвэр усны оронд уух / эрдэнэшишийн хольцоор битүүмжилнэ .
- Зарим наймалж буй жор жор нь хятад хоол, bok choy , усны туулай зэрэг орно. Илүү үр дүнтэйгээр бага зэрэг явна. Эхлээд сайн наймалж жор жор байна.
Хавчны гарал үүсэл
Олон хүмүүс Бирм нийслэл хотоо нэрээр нэрлэсэн хэдий ч хавч үсэрхэг Азийн жор биш гэдгийг ойлгодоггүй. Тодорхой гарал үүслийг олоход хэцүү ч 1950-иад онд Полинезийн хоолны нэрээр алдаршсан "Trader Vic" Бергероноос эхэлсэн рестораны сүлжээ Trader Vic-ыг байгуулж болно. Ямар ÷ тохиолдолд єнєєдєр наймалж (тухайлбал, наймалж мэтийн гэж нэрлэдэг) хярс, ялангуяа зїїн муж, дундад. Trader Vic-ийн crab баноны жор байна.