Шинэ ravioli, tortellini болон бусад төрлийн гоймонгийн хувьд энэхүү рикоттагийн бяслаг, бууцай дүүргэгчийг хэрэглэ.
Хэрэв та гахайн утсан амттай амттай бол бууцай, пропиотто эсвэл панната дүүргэлтийг оролдоорой. Таны бөөгнөрлийг бууцай гэж үү? Швейцарийн chard эсвэл kale бууцайн оронд ашиглаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 10 унци бууцай (цэвэрлэж, хаях)
- 1 том өндөг
- 1 аяга ricotta бяслаг (илүү нарийн шинэхэн, нарийн ширхэгтэй шүүлтүүрээр хэдхэн минутын турш хатаана)
- 1 аяга Parmesan бяслаг (шинэхэн сараалжтай)
- Давс (амт)
- Хар чинжүү (шинэхэн газар, амт нь)
- 1/2 халбага самар (шинэхэн сараалжтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бууцайгаа буцалгаж давстай усыг том саванд хийнэ. 30 секундын дараа хасна уу. Норгох, хөргөх, нилээд цавчих.
- Дунд зэргийн саванд бууцайгаа өндөг, рикотта бяслаг, пармезан бяслаг, чинжүү, самартай хамт нэгтгэнэ. Шаардлагатай бол амтлагчийг амтлах ба тохируулна.
- Хэрэглэхээсээ өмнө 1 цагийн турш хөргүүрийг бөглөх буюу хөргөгчинд хийнэ.
Бууцай ба Прокутто эсвэл Пантопол дүүргэгчийн өөрчлөлт
Энэ нь бууцайны оронд Швейцарийн chard эсвэл kale-тай сайн бүтээгдсэн.
Рикоттагийн бяслаггүй яваарай.
- Бөөрөлзгөнө, бөөрийг хагалсны дараа 2 халбага, цөцгийн тос, чидуны тосыг 1 халбагатай сармистай том иштэйд халаана.
- Сармис зөөлрөөд бууцайд хутгана. Давс ба чинжүүтэй улирал, дараа нь 1 өндөг, 1 аяга шинэхэн сараалжтай Parmesan, 1/2 халбага, шинэхэн сараалжтай самар.
- Сармистай хамт чанасан 2 хоолны халбаган пиццуто буюу пахеттаар хутгана. Шаардлагатай бол амтлагчийг тохируулна. Хөргөх, 1 цаг хүртэл хугацаагаар гоймонг эсвэл хөргөгчинд хийнэ.
Эх сурвалж: "Бүгдийг хэрхэн яаж хооллох" Марк Биттман (Macmillan)
Илүү шинэ цэвэр гоймон дүүргэлт
- Швейцарийн Chard-Ricotta Tortellini Recipe: Энэхүү хялбар жорыг зөвхөн таван төрлийн найрлагатай давстай болгож байна. Шинэ гоймоныг дүүргэж байхдаа буцалсан усанд тэсэрч болзошгүй айдас төрүүлэхгүй байхыг санаарай.
- Cappelletti Chicken Filling Recipe : Эдгээр "бяцхан малгай" нь газрын тахианы мах, рикотта, пармезес бяслаг, нимбэгний заараар дүүргэгдсэн.
- Скраст ба лийр Ravioli Recipe : Энэ нь ер бусын бөглөрөл нь шинэ ravioli гоймон дотор чихмэл байдаг butternut squash болон лийр нь дэлхий, чихэрлэг амт хослодог. Цөцгийн тос, өвслөг амтлагч нь самар, сараалжтай бяслаг цацаж дууссан ravioli юм.
- Хулууны дүүргэгч жор : Пироги гэж нэрлэгддэг ravioli польшийн хувилбар нь хулуу хольцыг тендерт зуурмагаар дүүргэдэг. Тэд цагаан дарс, сам хорхойтой жанраар үйлчилж, pecan чимэн гоёл, эсвэл амтат чихэрээр цацагдсан үед чихэрлэг амттай байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 24 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 22 мг |
| Натри | 53 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 2 гр |