Энэхүү энгийн, хурдан marinade- д нимбэг, сармис болон мэргэн ухаан нь гашуун тахианы хөхийг хувиргадаг. Би ястай тахиа дуртай учир яс нь амт, арьс нь чийгтэй байдаг. Та boneless, арьсгүй тахианы хөхийг орлуулж болно, гэхдээ зузаанаас хамааран 25-30 минут хүртэл хоол хийх хугацааг багасгаж болно. Тахиа бэлтгэхийн өмнө дор хаяж 6 цагийн турш тахиагаа даллаж хийнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 бүхэл бүтэн
- сармис хумс
- 1/2 аяга
- оливын тос
- 1 халбага
- зөгийн бал
- 2 халбага
- калийн давс
- 1 1/2 teaspoons хар
- чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
- 2 лимон (шүүс, сараалжтай амттан, дээд зэргийн микроплана)
- 1/2 аяга
- мэргэн (жижиглэсэн шинэ навч)
- 6 8 унци тахианы хөх (арьс дээр)
Үүнийг хэрхэн хийх
Хүнсний процессор дээр сармисыг байрлуулж, нухашаар боловсруулна. Чидун жимсний тос , зөгийн бал , калийн давс , чинжүү , хольцыг боловсруулахад нэмнэ . Нимбэгний ундаа, нимбэгний шүүс, ааруулыг нэмнэ. Мэргэн нь бартаатай болтол хэд хэдэн удаа давтан хийнэ.
Маринад хөлдөөсөн zip-top уутанд хийнэ. Хөх, битүүмжлэх, ширхэгийг нэмж хаях. Цүнхийг нээж, агаарыг бүхэлд нь шахаж, тахиа бүрхэж, дахин битүүмжлэнэ. 6-аас доошгүй цаг, эсвэл шөнийн дотор хөргөг.
Өргөх буюу жигнэхээс өмнө 15 минутын турш тасалгааны температурт байлгана. Ашигласан маринадыг хая.
Талхыг жигнэнэ: 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад тугалган цаасаар хийсэн тугалган цаасыг боодог, жигд тавиурыг хийнэ. Тахианы хөхийг 40-45 минутын турш жигнэх эсвэл махны термометрийг 170 хүртэл маханд хүрч болохгүй. Шаардлагатай бол хэдхэн минутын турш хэрэглэсэн broiler-ийн доорхи түрссэн арьс. Хадгалах хугацаа хэтэрсэн, эсвэл тахиа хуурай болно.
Холбогдох жорууд санал болгож байна
• Талх нарийн боовны тос
• Тахианы махны жороо
• Lemonade Chicken Recipe
• Үндсэн шохой Barbecue тахианы далавч жор
• Хадлан бэлтгэсэн Хэм ба бяслагны талх
• Дэлгэрэнгүй Marinade жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 743 |
| Нийт өөх | 49 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 25 гр |
| Холестерол | 190 мг |
| Натри | 958 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 62 гр |