Энэ сам хорхой нь үдийн хоол, оройн хоол, эсвэл оройн хоолны тавцанг болгодог бөгөөд бэлтгэхэд хэцүү биш юм.
Хоолоо сам хорхойг самнахаас нэлээд хэцүү болтол нь идэж болно. Хөргөсөн бялуу боов, эсвэл царцдасын үндсэн жорыг ашигла.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 дунд улаан төмс, жижиг куб (хальсалж эсвэл биш)
- 6 хоолны халбагын тос,
- хуваагдсан
- 4-6 унци мөөгийг хэрчсэн байна
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 1 1/2 фунт цэвэрлэж, бүрхүүлдүүлсэн
- дунд сам хорхой , чанаж болгосон *
- 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 халбага кетер давс, эсвэл амсах болно
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, эсвэл амттай болгох
- 2 аяга сүү, 1 аяга сүү, 1 аяга
- хагас хагасаар нь
- 1 халбага хуурай бамбай, нэмэлт
- 1 халбага жижиглэсэн шинэхэн яншуй
- 1/2-ээс 3/4 аяга тендер хүртэл хатаасан луувантай хөлдөөсөн вандуй
- гар хийцийн эсвэл худалдаж авсан боов 1 царцдастай 9-инчийн бялуугаар хийгээгүй
- 1 том өндөгний цагаан
- Сонголт: кунжутын үрийг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Савласан төмсийг саванд хийнэ. Давсыг 1/4 халбагаар нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дулаан халааж, дундуур нь багасгана. Төмс нь зөвхөн төмстэй бол 5 минутын дараа. Хөргөхөөс сэргийлж тавина.
- Цөцгийн тосыг 3 халбаган дээр дунд зэргийн халуунд чанаж, хайруулын тавган дээр тавь . Махан цөцгий халуун байгаа үед мөөг, сонгино мөөгийг зөөлөн, сонгино тунгалаг, эсвэл 5-8 минут хүртэл байлгана. Сам хорхойг хутгаж, халаанаас нь салгана.
- Үүний зэрэгцээ, цагаан сумс хий. Дунд зэргийн дулаантай саванд үлдсэн 3 хоолны халбагын цөцгийг хайлуулж авна. гурил, давс, чинжүүтэй хутгана. 1 минут байлгана. Аажмаар сүүг байнга зуурдаг. Серри нэмэх. Өтгөрөх хүртэл хутгах, хутгана.
- Цайрсан халбагаар нь сам хорхой, мөөгний хольцыг кубжуулсан төмс, яншуй, чанасан вандуй, лууван зэргийг нэмнэ. Мөөгийг зузаатгаж, амтыг нь шаарддаг учраас илүү их шингэн нэмнэ. Амтлагчаа амтлах, тохируулах.
- Самар хольцыг 1-квадрийг жигнэх таваг (8-инчийн тойргийн бялууг эсвэл 9-инчийн тойргийн таваг) руу хийнэ. Хойш тавьж.
- Дараа нь зууханд халааж 425 г.
- Дараа нь боовыг 11 инч голчтой болгоно. Боодолтой сам хорхойг бөглөх. Доод талыг нь доошлуул. хүссэн байдлаар лимбэ.
- 2 өндөгний халбагаар, холимог хутгаар өндөгний цагаанаар нэгтгэнэ.
- Өндөгийг сайтар цэвэрлээрэй, дараа нь кунжутын үрээр цацаж, хүсвэл
- Хурц хутга нь уурыг зугтаахын тулд царцдасын дээд хэсэгт хэдэн хориглодог.
- 20-25 минутын турш халаадаг зууханд урьдчилан хатаана, эсвэл царцдасыг сайтар цэвэрлэж, дүүргэж дүүргэнэ.
4 өгөөжтэй хоол хийх боломжтой.
* Сам хорхойг эхлээд эхний хальс, тэдгээрийг деприн хий. Самминыг буцалж буй усан дотор хийж, 1-3 минутын турш хооллоорой, эсвэл ягаан болж, тунгалаг болж хувирна. Бүү түргэн, эсвэл хэцүү байх болно.
Та мөн адил дуртай
Сармисын тахиа болон сам хорхой