Амтат төмс бүхий энэ үхрийн махны шөл нь өдөр тутмын амтлагч, амтат шанцай нь амттай байдаг. Энэ нь хооллоход зориулсан маш сайн шөл юм.
Та үхрийн жорыг "жор үхрийн мах" гэж нэрлэж болох юм. Үхрийн махыг хазуулсан хэмжээтэй куб, эсвэл 1 / 2- аас 1 инч орчим үхрийн маханд хийнэ.
Энэ шөлөнд байгаа хүнсний ногоо нь их хэмжээний амтат төмс, хөлдөөсөн вандуй, ногоон вандуй боловч оронд нь холимог ногоо эсвэл эрдэнэ шишийг чөлөөтэй хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт сэгсэрч үхрийн мах
- 3 халбага бүх төрлийн гурил
- 1/4 халбага давс (катер)
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 том сонгино (эсвэл 2 орчин, хоёр дахин, 1/4 инч зүсмэл зүсэгдсэн)
- 1 халбага ургамлын тос
- 2 дунд чихэрлэг төмс (эсвэл 1 бол маш том)
- 1/2 аяга
- үхрийн мах (гар хийцийн, лаазалсан, боосэн эсвэл баазаас)
- 1/4-ээс 1/2 халбага шанцай
- 1/2-ээс 1 аяга вандуй (хөлдөөсөн, эсвэл ногоон шош, гэсгээх)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- Сонголт: 1 халбага гурил (2 халбага устай хольсон)
- Хичээл: шинэхэн жижиглэсэн яншуй эсвэл cilantro
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хатаасан үхрийн махыг хазуулсан хэмжээгээр нь хутгана.
- Нэг аяга, цаасан уутанд эсвэл хүнсний хадгалалтын уутанд гурилтай шөл үхрийн махыг хийж, давс, чинжүү бүрийг нь 1/4 халбагаар хийнэ.
- Дунд зэргийн халуунд ургамлын тосыг их хэмжээний иштэй эсвэл саванд халаана. Үхрийн махны квадрат, хэрчсэн сонгино нэмээд тавган дээр нэмээд үхрийн мах сайн browned хүртэл хутгана.
- Амтат төмсийг хальсалж 1-ээс 1 1/2 инч куб болгон хувааж болно. Чи 2 1/2-аас 3 аяга шоо байх ёстой.
- Крокк тогоонд амтат төмсний шоо хийж өгнө. Үхрийн мах, сонгино нэмнэ.
- Шанцайтай үхрийн шөлийг хольж, үхрийн махны холимог дээр хийнэ.
- Хамгаалах, 7-8 цаг бага зэрэг хоол хийх, эсвэл үхрийн махны амттай болтол нь сайн идээрэй.
- Шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй хамт амтлагчаа амтлана.
- Сүүлийн 15-20 минутын хугацаанд вандуй буюу ногоон шош нэмнэ.
- Хэрэв та шөл өтгөрүүлэхийг хүсч байгаа бол гурил, усыг хольж хутгана. Шош шөл рүү нэмээд HIGH-т хандана уу. 10 минутын турш тогооч, эсвэл өтгөрнө.
- Энэ үхрийн махыг жигнэмэг буюу хэрчсэн талхаар үйлчил.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- 2 шексэн лууваныг кубжуулсан чихэрлэг төмстэй хамт шөл найрлага болгон нэмнэ.
- Хэрсэн зүсмэлийг 2 хавиргатай нэмж оруулаарай.
- Хөлдүү холимог ногоо эсвэл хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн үрээр тариа, ногоон буурцагыг солино.
Та мөн адил дуртай
Сонгодог удаан тогооч Үхрийн махны шөл
Crock Pot Намрын Үр тарианы махны шөл
Уурын агшаагчид зориулсан үндсэн үхрийн шөл
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 701 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 153 мг |
| Натри | 2,664 мг |
| Нүүрс ус | 51 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 58 гр |