Амтат Хятадын өндөгний жор

Шим тэжээл нь өтгөн, өндөр уураг, өндөг нь олон хоолны дэглэмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Шөлний чанамал, хатуу чанасан, холимог, хятад өндөгний жороор, Egg Foo Yung зэрэг сонгодог тайван хоол байдаг.

• 01 - 07

  Цайны өндөг

  Энэхүү амтат зууш нь Хятад, Тайвань даяар гудамжны худалдаачид зардаг. Хатаасан чанасан өндөг нь хясаан дээр гарч ирдэг бөгөөд ингэснээр хагарал үүсч, хар цай, амтлагчийн үнэрийг хольсно. Бүрхүүлийг салгасны дараа өндөг нь гоёмсог сараалжтай загвартай. Цайны өндөг их амттай зууш хийж (тэдгээр нь карбор ба илчлэг багатай), хоол хийхэд зориулж салат болон бусад хүйтэн хоолоор үйлчилдэг.

• 07

  Өндөг Custard-д уурлаж гахайн мах

  Уламжлалт кантон таваг, гахайн махтай өндөгний хальс нь арай хялбар боловч түүнийг эзэмшихэд бэрхшээлтэй байдаг. Энэхүү жороор хийсэн гоо үзэсгэлэн нь олон талын (махыг өөрчилдөг, өөр өөр хүнсний ногоо нэмнэ), тэжээллэг, дүүргэсэн, бүрэн хоол юм. Усан үзмийн харьцаагаар торгомсог ишийг баталгаажуулахын тулд зүгээр л цэвэрлээрэй.

  Энэхүү жор нь HeartSmart хятад хоол хийхээс (Канадын Зүрх, Строскарын Сангаас гаргасан цуврал номууд).

• 03 - 07

  Сармисны чипсээр хийсэн Хятадын өндөгний хальс

  Хятадын хятад өндөгний жороор хийсэн жорыг нь "амтат гуа" үнэрээр нэрлэдэг. Өндөг нь хятад сармис chives хос өндөг, харин та хүсвэл ердийн chives ашиглаж болно. Энэ хоол нь ихэвчлэн олон тооны хөөвөрийг шаарддаг. Хэмжээг 2 эсвэл 3 хоолны халбагаар багасгаж, хүссэн бусад амтлагчаа нэмнэ.

  Зөвхөн өндөг, шар буурцаг, шар буурцаг, цуутай тос зэргийг ашиглан энэ аягыг хурдан, хялбархан хийж, өглөөний цайндаа амттай тохойгоор хийж болно.

• 04 - 07

  Самрын самрын хальстай өндөг

  Хэрэв та өндөглөдөг өндөгнөөс өөр арга хайж байгаа бол өөр нэг санаа байна. Хясаан сумс, цагаан будааны дарс гэх мэт хятад амтлагчууд (та нар хуурай сэрриийг орлуулж болно) энэ үндсэн амтат өндөгний жороор өвөрмөц амтыг нэмнэ. Хоолны жорыг сайжруулж, хоол хийхээс өмнө сам хорхойг давсалж үзээрэй.

• 05 - 07

  Quail Eggs нь Suey цавчих

  Suey цавчих нь мах, өндөг, хүнсний ногоогоос бүрдсэн Америкийн хятад хоолыг зузаан сумстай болгосон. Энэ жор нь тахианы өндөг, тахианы өндөг, тахианы өндөгнөөс бага, бөднө шувууны өндөг нь уураг, А амин дэм, В витамины агууламж өндөртэй байдаг. Энэхүү жороор өндөг нь гахайн мах, сам хорхой, хүнсний ногоо зэргийг хослуулан сонгодог.

• 06 - 07

  Egg Foo Yung

  Өндөг Foo Yung нь хятад омлет гэдэг нь ихэвчлэн өөрийн гэсэн амттай байдаг ч борц сумтай эсвэл сумстай хамт байдаг. (Брокколитой үхрийн маханд хэрэглэдэг хүрэн жороор төгс төгөлдөр.) Энд Egg Foo Yung хийх хэд хэдэн хувилбартай бөгөөд үүнд хятадын хиам бүхий Egg Foo Yung жор, мөн Deep- шарсан өндөг Foo Yung.

• 07-ийн 07

  Egg Drop Soup

  Хятадын тайван амгалан хоолыг авч үзэхэд өндөгний дусал шөл нь өндөг, хавар сонгинотой тахианы шөл юм. Зарим тогооч өндөг, сонгино ургахыг зөвшөөрөхийн тулд илүү амттай шөлийг илүүд үздэг боловч тахиа, ногооны шөл нь сайхан амттай шөл хийдэг. Та эрдэнэшишийг нэмсэн ресторанд зузаан хувилбарыг олж болно.