Энэхүү амтат махны амт нь Техас-Мексик амттай, Мексикийн бяслаг иддэг. Энэ нь үхрийн мах, хар шош, жүрж болон бусад амтлагчаар хийгдсэн. Энэ ногоог ногоон ногоогоор бүрхэж, төмс, мексик эсвэл испани маягийн цагаан будаатай хамт хэрэглэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт 85% - 90% нимгэн газрын үхрийн мах
- 1 лааз (15 унц), хар шош, хатаасан ба устгана
- 2 халбага нэмж шинэ cilantro, нэмэлт
- 1/2 халбага сармис нунтаг, эсвэл нухсан сармис
- 3/4 халбага газрын хумс
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 1 халбага хөөсөн чинжүү нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 том өндөг
- 1/3 аяга нарийн хуурай талхны үйрмэг
- 1/4 аяга сүү
- 1 аяга хольцтой чинжүүтэй хамт Мексикийн хольцтой бяслаг хэрчиж байна
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 градусын зууханд халаана.
- Хөнгөн талх тавган дээр жигнэмэг эсвэл жигнэх таваг бүхий жигнэмэгийг тосолно.
- Том саванд газрын үхрийн мах , шош, килантро, яншуй, сармисны нунтаг, cumin, сонгино, улаан лоолийн нунтаг , давс, чинжүү, өндөг, талхны үйрмэг, сүү зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Холимогоор сайтар хольж холилоо.
- 18 инчийн урттай тугалган дээр махны хольцыг 10- Бяслаган талыг тэгш өнцөгтөөр тарааж тарина. Болгоомжтой эргэлдэж, бүх давхаргыг хавчих.
- Талх таваг дээр тавиад 1 цаг 15 минут жигнэх хэрэгтэй.
- Хэрвээ хүсвэл 5 минутын турш талханд бага зэрэг салс халбага хийнэ.
- Хүйтэн эсвэл дулаан салс, цагаан будаа, төмс, эрдэнэ шиш эсвэл дуртай ногооныхоо хамт үйлчил.
6-8-д үйлчилдэг.
Та мөн адил дуртай
Tangled Sauce бүхий Cheddar Meatloaf
Glazed Bacon-Wrapped Meat Loaf
Шарсан мах
Parmesan Meat Loaf
Техас-Мексикийн махны буудал
Баруун өмнөд загварын махны лог
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 557 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 216 мг |
| Натри | 204 мг |
| Нүүрс ус | 50 г |
| Эмийн Fiber | 15 гр |
| Уураг | 51 гр |