10 Камабокогийн төрөл (Японы загасны бялуу)

01-ийн 10

Улаан Камабоко

Камабоко , эсвэл Японы загасны бялуу зэрэг нь олон янзын хоолонд хэрэглэдэг уламжлалт хоол хүнс юм.

Камабоко нь цагаан загасан зуурмагийг уурын зууханд хийж, шарсан, шарсан, эсвэл буцалсан. Энэхүү галерей нь японы хоолны дэглэмийг түгээмэл хэрэглэдэг олон янзын төрлийн kamaboko-г судалж үздэг. Камабоко нь урьдчилан бэлтгэсэн, Японы хүнсний дэлгүүрүүд, Азийн бусад супермаркетуудад худалдаалагдах боломжтой.

Улаан камабоко (загасны бялуу) нь Японы загасны бялууг хамгийн энгийн нь бөгөөд ramen, udon , soba зэрэг шөл хийхэд ашиглагддаг. Хэдийгээр энэ нь улаан гэсэн үг боловч үнэндээ энэ нь ягаан өнгийн сүүдэр юм. Түүнчлэн япон хэл дээр "aka kamaboko" гэж нэрлэдэг. Энэ төрлийн карабоко нь жижиг модны самбар дээр байрладаг.

10 дахь нь

Цагаан Камабоко

Цагаан kamaboko бол улаан карабокогийн дараа Японы хамгийн алдартай загасны бялуу юм. Энэ нь бүгд цагаан өнгөтэй бөгөөд уурынхаа загасны бялуу юм. Цагаан карабокогийн өөр өөр хувилбарууд нь мөн адил ууршдаг боловч цилиндр загасны бялууг дээд тал нь бага зэрэг алтан хүрэн гадаргуу үүсгэдэг.

03 - 10

Naruto Kamaboko

Naruto kamaboko нь түүний ягаан, цагаан нөмрөг, гаднах жижигхэн нуруудаар алдартай. Хэрвээ naruto хэрчсэн бол энэ нь гоймонгийн ямар нэг үзэсгэлэн дээр нэмж үзэсгэлэнтэй загварыг бий болгодог. Naruto загасны бялууг ихэвчлэн шөл эсвэл chirashi (тархай бутархай) сушигаар чимдэг.

04 - 10

Chikuwa

Chikuwa бол урт, цилиндр хэлбэрийн хоолой хэлбэртэй, дотроо хөндий юм. Энэ нь шарсан загасны бялуу бөгөөд түүнд амттай амттай байдаг. Chikuwa ихэвчлэн япон шөлөнд зориулж нэмж, шагуа түрura , эсвэл какаяаки сүмсээр хийсэн chikuwa гэх мэт хоолонд хэрэглэдэг .

05-р сарын 10

Сацүмагийн Нас

Сацүмагийн нас бол гүн шарсан мах юм. Загасны бялуу нь энгийн цагаан загастай энгийн, эсвэл карабоко зуурмаг нь хүнсний ногооны (лууван, гобо бяслагны үндэс) эсвэл далайн хоол зэрэг холимог найрлагатай холилдсон байдаг. Гүн шарсан загасны бялууг ихэвчлэн Японы шөл, oden, хутгуурыг хатааж, халуун udon гоймон дээр нэмдэг. Энэ нь бас адил юм.

06-ийн 10

Hanpen

Hanpen нь цагаан загас, накимимо уулын уулын холимог загастай бялуу юм. Онцлог зураг дээр hanpen нь гурвалжин хэлбэртэй, цагаан өнгөтэй байна. Hanpen-ийн өвөрмөц сэвсгэр бүтэцтэй зүйл нь энэ загасны бялууг уурын оронд чанасан гэдгийг хэлдэг. Hanpen-ийн өөрчлөлт нь квадрат юм (хагас гурвалжинг гурвалжин хэлбэрээр хуваана), эсвэл дугуй, цагаан гаа, мюгворт, эсвэл shiso perilla навч гэх мэт нэмэлт амт орлуулах боломжтой юм.

10-р хэсэг

Коноовийка Камабоко

Конхактаки ​​карабоко нь маш нимгэн бортготой бортготой загасны бялуу юм. Загасны бялууг нь хэрчсэн үед гоёмсог дизайн үүсгэхийн тулд загасны бялуу зуурмагийг сийрүүлээрэй. Энэ төрлийн жигнэмэгийн загас бялуу нь улаан эсвэл цагаан загастай бялуугаас арай илүү үнэтэй байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн япон шинэ жил гэх мэт тусгай ёслолын үед osechi ryori найрлагад үйлчилдэг.

08-ийн 10

Sasa Kamaboko

Sasa kamaboko Япон улсын Мияги мужаас гаралтай бөгөөд энэ бүс нутгийн мэргэжил гэж үздэг. Загасны боов нь хулсны навчтай адил хэлбэртэй бөгөөд халуун шаржигнах амтыг өгдөг. Саса камабоко нь хүмүүсийг Miyagi дээр очдог. Энэ kamaboko нь ихэвчлэн өөртөө байдаг.

10-р сарын 10

Тусгай Камабоко

Specialty kamaboko нь цилиндр хэлбэртэй карабоко хэлбэртэй бөгөөд зүсэгдсэн үедээ мод, цэцэг, нарийн ширхэгтэй ханзны (хятад тэмдэгтүүд), амьтны дүрс зэрэг бусад урлагийн бүтээлүүд юм. Specialty kamaboko нь ихэвчлэн osechi ryori , эсвэл Японы шинэ жилийн хоолны нэг хэсэг болж үйлчилдэг.

10 - с 10

Кани Камабоко

Кани камабоко нь дуураймал наймалж гэдгээрээ алдартай боловч үнэндээ цагаан загасаар хийгдсэн хавч юм. Кани карабоко нь Калифорнийн суши нэрийн найрлагад баруун сушигаар түгээмэл хэрэглэгддэг.