Баяр баярын уламжлалт сагс

Бямба гариг ​​буюу Улаан өндөгний баярын өглөөний баярын хоолны баярын бэлгүүд нь Ромын Католик, Ортодокс Кристиан Төв ба Зүүн Европ, түүний дотор Чех, Коранс , Унгар, Литва, Польш зэрэг орнуудын уламжлал юм . Энэ нь Орос, Румын, Словак , Словени, Украйн зэрэг болно. Хоол хүнсний сагс юунд хүрэх талаар тухайн бүс нутгаас, гэр бүлийнхээ таашаал, санхүүгийн арга барилаас хамаарна.

Жишээлбэл, зарим нь Croatians болон Словенууд нь тэдний сагсанд хурга байрлуулж, баруун Словакууд нь sekanaice polnina гэж нэрлэгддэг шар буурцгийг агуулдаг . Унгар, Хорват зэрэг дарс үйлдвэрлэх мужуудад дээд зэргийн хувцасны чимэг хийх савыг сагсанд хийж өгдөг боловч бусад нь ногоон ногооны ногоогоо нэмдэг.

Хэдэн жилийн өмнө хөдөө тосгонд орон нутгийн баячуудын нэг бол баячуудын тэмдэг байсан бөгөөд хэрэв баярын сагс дүүрэн сагс (заримдаа гахайн махны гахайн мах, гахайн махны бүрээ зүүсэн чек) ч адислагдах болно. Дээр үзүүлсэн дэлгэц нь эдгээр өдрүүдэд бага тохиолддог бөгөөд илүү олон удаа та сагсанд симболын хоолыг харуулсан болно. Ромын Католик, Ортодокс Христэд итгэгчид Лентийг түргэн шуурхай явуулснаас хойш энэхүү адислагдсан хүнсний нэг хэсэг биш юм бол Улаан өндөгний ням гарагт Массачусын дараа мацаг барьж, Улаан өндөгний өглөөний уламжлал болдог.

• 01-ийн 12

  Нийтлэг зүйлс

  Бүс, гэр бүлээрээ амт нь ялгаатай хэдий ч сагс нь ихэвчлэн цөцгийн тос, талх, пизки (чимэглэсэн) өндөг, хиам, хиам, / хурга, тамхи, бяслаг, давс, бялуу зэргийг агуулдаг. Баярлуулснаар лаг асгасны дараа лаг асгаад, зарим гэр бүлийг нум эсвэл тууз бариултай туузаар холбодог. Бүх юманд хоолоор дүүрэн, тансаг хатгамал даавуугаар хучигдсан байдаг.

  Улаан өндөгний баярын ням гарагт сүм хийдийн үйлчилгээг хийсний дараа энэ хоолны нэг хэсэг нь иддэггүй, гэхдээ цаг хугацаа өнгөрөх тусам гамшигт нэрвэгдсэнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өрхийн гишүүд бүгдээрээ сагсанд байх ёстой.

  Сагс Словак, Украин, Карпатто-Ромни, Оросын хоолны газрууд хөрш зэргэлдээ Унгар, Польш, Австри, Чех улсуудаас шалтгаалан Словак, Украйн, Оросын олон төрлийн жорууд хоорондоо зөрчилддөг.

• 02-ийн 12

  Масло (Maslo)

  Масло нь Христийн сайн сайхны бэлгэдэл бөгөөд бид бусдад чиглэх ёстой. Энэ нь сонирхолтой хурганы хөгц хэлбэртэй эсвэл зүгээр л дээд талд загалмайд хийсэн хумстай шилэн саванд хийж болно.

• 03 - 12

  Талх (Paska)

  Паска гэдэг нэр нь Паста хэмээх Иудейн Passover баярын үеэс ирсэн бөгөөд үгээр Паскагийн хувилбараас гаралтай . Paska нь бас амтат талхны талхны дугуй эсвэл улбар шар, нимбэгний хальс, үзэм нь бөөрөнхий бялуу юм. Энэ бол Есүс Христ, Амьд талхны бэлгэдэл юм.

  Paska талх нь периметрийн эргэн тойронд зуурмагийн сүлжээнүүд, зуурмагийн хөндлөн огтлолын болон бусад шашны тэмдэглэгээтэй байдаг. Заримдаа адислалын үеэр лаа асдаг лаа нь дундах нүхэнд үлддэг.
  
  Словак, paska нь колак гэж нэрлэгддэг , мөн kulich гэдэг нь ОХУ-д хэрэглэдэг талх юм.

• 04 - 12

  Адуу

  Морь, ялангуяа нухсан нишингэтэй холилдон, Христийн шунал тачаал, цус урсдаг бэлгэдэл юм. Мөөгөнцөр нь сагсанд багтсан гоёл чимэглэлийн саванд хийж болно.
  
  Словак хэл дээрх тахиа гэдэг үг нь орос хэл дээр байдаг бөгөөд Украйны үг нь khrin юм.

• 05 - 12

  Хатуу Cooked Eggs болон Pysanky

  Оршодогийн Христэд итгэгчдийн итгэл үнэмшилд улаан өнгийн будагдсан өндөгнүүд, улаан лаа татдаг аргаар гоёмсог чимэглэсэн, Христийн амилалтын баялаг, амьдрал, хөгжил цэцэглэлт, мөн Христийн Амилалтын булшнаас гардаг.
  
  Словак гэдэг үг нь kraslica , харин Орос, Украйнууд нь будагдсан өндөгнүүдийг писанки гэж үздэг.

• 06-ийн 12

  Хиам

  Хиам нь шинэхэн, эсвэл тамхи татдаг, Бурханы нигүүлсэл ба өгөөмөр бэлгэдэл юм. Энэ нь сагсанд үргэлж байдаг. Klobása бол Словакийн үг бөгөөд Орос дахь хиамны үг колбара ; kovbasa бол хиам хэлэх Украины арга юм.

• 12 дугаар сарын 07

  Хэм эсвэл Хурга

  Хэм нь агуу баяр баясгалан, элбэг дэлбэг байдгийн бэлгэдэл юм. Зарим өрхүүд хонь, хурганы махыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь амилсан Христ бол Бурханы Хурга гэдгийг Христэд итгэгчдэд сануулдаг.
  
  Словак хэлээр яруу найргийн үгс нь klobása болон jahňacie ; ОХУ-д тэд vetchina болон baranina , харин Украйнууд shynka болон baranyna гэж хэлж байна.

• 08-ийн 12

  Тамхи татдаг

  Баффон нь түүний өлөн зөгнөлтэй, Бурханы нигүүлсэл, өгөөмөр сэтгэлийн хэт давчуу байдлын бэлгэдэл юм. Словак хэлээр ярьдаг гахайн сланина , харин Орос, Украйн хоёрын аль алинд нь хэлдэг .

• 09 - ийн 12

  Давс

  Давс, биеийн амьдралын чухал элемент нь хөгжил цэцэглэлт, шударга байдлын бэлгэдэл бөгөөд хүн бол дэлхийн амт гэдгийг сануулахын тулд сагсанд багтдаг.

• 10 - ын 12

  Бяслаг

  Бяслаг нь даруу үеийн Христэд итгэгчид үргэлж байх ёстой бэлгэдэл юм. Ихэвчлэн шинэ хуурай ааруул эсвэл фермерүүдийн бяслаг ( хөгшрөлтгүй ) сагсанд байрлуулсан байдаг боловч hrudka ( hrutka , sirok , cirecz гэгддэг ) бяслагыг бас оруулж болно.

• 12 хүний ​​12

  Лаа

  Баярын сагсыг адислахын тулд сүмд гэрэлтдэг лаа нь Христийг Дэлхийн Гэрэл гэж үздэг.

• 12-ийн 12

  Улаан өндөгний баярын сагс

  Хэдийгээр Бямба гараг буюу Улаан өндөгний баярын ням гарагт адислагдах сагсанд орох зүйлсийн талаар гэр бүлээс гэр бүлээсээ хамааран янз бүрийн уламжлал байдаг ч байнга өөрчлөгдөж байгаа мэт санагдах зүйл нь сагстай сагс, хаврын улирал, амилалтын баяр баясгалан, шинэ амьдрал.

  Нөгөөх нь Христийг булшны нөмрөгийг бэлгэдсэн бөгөөд энэ нь сагсанд байдаг. Энэ нь ихэвчлэн маалинган даавуу эсвэл бусад нарийн даавуугаар хийгдсэн бөгөөд Амилалт болон Христийн Амилалтын баяртай холбоотой шашны бэлэг тэмдгүүдээр хатгамалладаг. Эдгээр сагсууд нь үеэс үед дамжин өнгөрдөг. Украйны паска бүрхэвч нь Рашник буюу хатгамал алчууртай төстэй.