Та хавиргадаа хэрхэн хооллож байгаагаас үл хамааран, тэдгээрийг хамарсан том шарсан амтлагч хэрэглэхийг хүсч байна. Хавирганы хамгийн шилдэг соусууд нь зузаан, наалдамхай байдаг тул хавирга руу ордог. Эдгээр сүмсүүдийн ихэнх нь улаан лоолийн үндэстэй байдаг боловч тэдгээрийн дунд олон өөрчлөлт байдаг.
265 F (75 C) -ээс дээш температурт шатааж буй сахар (улаан лооль гэх мэт) агуулсан амтлагчийг санаарай. Хэрэв та энэ температураас дээш температурт хоол хийж байгаа бол хавирга нь сумс хэрэглэхээсээ өмнө бэлтгэх хэрэгтэй . Энэ нь шатахаас сэргийлж, хавирга үүсэхээс сэргийлж болно.
01 - 09
Сонгодог BBQ Rib SauceMarianna Massey / Getty Images Их хавирганы амтлагч хавирга дээр бага, удаан, махны нүхэнд угаагдаж, гадаргууд наалдсан царцдас үүсгэх хэрэгтэй.
Энэ сонгодог жор кетчупоор эхэлдэг бөгөөд дараа нь бор элсэн чихэр , амттай олон төрлийн найрлагатай байдаг. Энэ соусын нууц нь төгс зузаантай хүрэх хүртэл жаахан зөөлрүүлнэ.
09 сарын 02
Канзас-Сити Рөүд сумсСабрина Бакш / BBQ Inc.-ийн тухай. Канзас-Ситид та ихэвчлэн амттай, халуун ногоотой улаан лоолийн суурьтай амтлагчтай болно. Энэ бол ихэнх хүмүүс дуртай байдаг сонгодог шарсан амтлагч юм. Баян, харанхуй өнгө нь таны дуртай хавиргануудад шарсан махыг нэмж, наалттай, амттай амтыг өгч, ханцуйгаа дээш нь өргөж авна. Энэ нь амтат жанжигаас эхэлнэ. амархан шатдаг.
03 - 09
Жек Даниелын хуй салхиIain Bagwell / Stockbyte / Getty Images Whisky-based barbecue сүмсүүд Өмнөд урт түүхтэй. Энэхүү улаан лоолийн амтлагч нь энэхүү виски амтыг хүрэн бор сахартай соус руу хийж, виски хазах болно. Хэрвээ та энэ амтлагчийг хэд хоногийн өмнөөс хийх юм бол хольцыг амтлах, виски идэх хэрэгтэй болно.
04-р сарын 09
Savory Rib Saucemcphillips007 / Getty Images Нэгэн удаа нэг удаа, шарсан соус, сайн, сүмс байсан. Энэ шарсан амтлагч бол тахианы махнаас эхлээд хөгшрөлтөөс эхлээд амтлана. Энэ бол бүх төрлийн шарсан махны гайхалтай амтлагч, харин хавирганы төгс хольц юм.
05-р сарын 09
Chipotle Barbecue SauceLOVE_LIFE / Getty Images Арилжааны шарсан нарс нь "жинхэнэ" шарсан амтыг өгөх шингэн утаа эсвэл бусад утааны амтыг хэрэглэдэг . Энэхүү амтлагч нь тампеносын тамхи татдаг тамхинаас гаргаж авдаг бөгөөд smokey амттай байдаг. Энэ бол тамхи татдаггүй хавирганы төгс шарсан амтлагч юм. Шаржны жанраа хийж байгаа зүйл нь уламжлалт улаан лоолийн шарсан амтлагч суурь дээр тулгуурладаг.
06-р сарын 09
Доктор Pepper Barbecue SauceBBQ Inc.-ийн тухай. Та утаагүй хавиргатай хавтантай бөгөөд түүний хажууд сууж буй мөстэй хүйтэн сод байдаг. Энэхүү шарсан амтлагч нь доктор Pepper-ийн амтыг авч, түүнийг хавирган дээр төгс сайхан амтлагч болгон тавьдаг. Бага зэрэг удаан хэрэглэсэн нууц нь хавирганд цуутай хавиргыг боож, найдвартай утгаар нь шингээж, төгс наалттай болгох явдал юм.
09-р сарын 07
Шилдэг хошигнолТомас Ферак / Getty Images Энэ сонгодог шарсан сумс нь маш сайн шарсан хавирга юм. Кетчупны оронд улаан лоолийн жороор эхэлж, энэ амтлагч нь зузаан, удаан тогооч явдаг.
08-ийн 08
Apple City Barbecue Saucemphillips007 / Getty Images Домогт тамирчин Майк Милсээс энэ шагналыг авсан шарсан жан гэдэг бол хайрын хөдөлмөр юм. Амттай, цуу нь цуу tartness болон гахайн махыг чихэрлэг болгодог. Тиймээ, энэ шарсан гахайн мах гахайн мах байдаг, тиймээс сайн байх ёстой.
09-р сарын 09
Улаан лоолийн шарсан махны жороор шарахNWphotoguy / Getty Images Заримдаа та халуун ногоотой халуун гахайн хавирга хүсдэг. Энэ бол таныг тийшээ хүргэхэд туслах сум юм. Дулаан, дулааныг тэнцвэржүүлж, энэ амтлагч нь Louisiana-Style Hot Sauce-ийн 1/2 аягатай. Энэ нь таны хавирга жижигхэн цохилт өгөх болно.