Хүнсний махны хэрэглээг эс тооцвол цагаан хоолны тодорхойлолтыг үндэслэн техникийн хувьд тийм ээ , өндөг нь цагаан хоолтон байдаг. Учир нь тэдгээр нь махан бие биш (мах, булчин, амьтны эд) юм. Ихэнх цагаан хоолтнууд өөрсдийн хооллолтонд өндөг өгдөг бол тахиа, үхэр, гахай, загас, бүх амьтдыг идэхээ больжээ. Нэр томъёоны дагуу бол та "Овоо-цагаан хоолтон" буюу өндөг иддэг цагаан хоолтон.
Өндөг нь цагаан хоолтон байхад тэд ямар ч нөхцөлд веган гэж үздэг .
Гэсэн хэдий ч, Дэлхийн зарим хэсэг, ялангуяа Энэтхэгт өндөг нь махны хувьд тооцогддог бөгөөд зарим цагаан хоолтнууд тэдгээрийг идэж болохгүй. Ихэвчлэн энэ нь шашин шүтлэг, тухайлбал Хиндуизм гэх мэт. Vegetarian Хиндуус болон Хинду шашинтнуудаас цагаан хоолтон болсон хүмүүст өндөг нь мах байх ёстой бөгөөд тэдний цагаан идээ хоолонд багтахгүй гэж үздэг. Тиймээс ихэнх барууныхны үзэж байгаагаар өндөг цагаан хоолтнууд байдаг гэж үздэг бол зүүн тийш олон хүн байдаггүй. Энэ нь өндөгний цагаан хоолтон эсэх нь соёлын гэрээнээс хамаардаг гэсэн үг юм.
Хэрэв та өндгөвчний талаар гайхдаг бол та бас гайхаж байж магадгүй юм. Бяслаг цагаан хоолтон уу? Өндөгтэй адилхан, энэ нь маш нарийн асуулт юм.
Өндөг Тахиануудаас ирдэг, Тэд хэрхэн Vegetarian вэ?
Сайн асуулт! Цагаан хоолтнууд үхсэн амьтдыг идэхээс зайлсхийж, өндөг нь үхсэн амьтан биш бол цагаан хоолтон махан биеэс зайлсхийсэн хэвээр байгаа ч гэсэн цагаан хоолтнууд амьтдыг үхүүлэх шаардлагатай хоол хүнсийг идэхээс зайлсхийх эсэх талаар маргаан үүсдэг.
Жишээ нь, загасны дотроос өндөгийг аваад загасны гэдсэнд загасны гэдсэнд нухсан загасны түрс иддэг . Өндөгнүүд нь цагаан хоолтон байдаг боловч амьтан үхэх ёстой.
Тахиа өндөглөхөд үхэх хэрэгтэй юу? Үгүй ээ, үгүй дээ. Гэвч үнэндээ бол тэд юм. Та дараагийн хаалганы хөршөөс өндөг худалдаж аваад, фермийн аж ахуйг харсан бол жил бүр өндөглөдөг аж үйлдвэржсэн үйлдвэрлэлийн аж ахуйг дэмжих болно.
Хэрэв танд энэ нь анхаарал татсан зүйл бол та бүрэн веган байхыг хүсч, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн болон өндөгнөөс зайлсхийх хэрэгтэй. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй. Өндөг хийх, жигнэмэг хийхэд өндөг орлох олон аргууд байдаг бөгөөд энэ нь арилжааны өндөгний орлуулагч худалдан авах энгийн хялбар байдаг . Мэдээжийн хэрэг, сүүн тэжээлтэн сүүн бүтээгдэхүүнийг орлуулах , цагаан идээ орлуулагч хэрэглэх нь олон бий. Өдөр бүр деган веган өндөгний өндөг орлуулж байдаг.
Эрүүл мэндийн талаар санаа зовох зүйл юу вэ?
Хэрэв та өөх тосыг бууруулах эсвэл илүү холестериныг бууруулахын тулд илүү их мах иддэггүй бол өндөг идэх нь таны хамгийн сайн бооцоо биш юм. Америкийн Зүрхний Ассоциаци насанд хүрэгчид долоо хоногт 4 өндөг хэрэглэж байхыг зөвлөж байна. Харин Австралийн Зүрхний Сан долоо хоногт зургаа хүртэлх цагаас дээш байдаг бол та өөх тос эсвэл холестерины хэмжээг багасгахыг хичээдэг бол цөөн тоогоор идэх нь хамгийн тохиромжтой. . Олон тооны цагаан хоолтон жорууд өндөг хэрэггүй бөгөөд хэрэв та өндөгний үнэгүй жорыг хайж байгаа бол эрүүл веган жороор аялж үзээрэй.
Өндөггүй хоол хийхийг хүсч байна уу? Эхлүүлэгчид өндөгний үнэгүй веган квич эсвэл эдгээр алдартай, хялбар дүфү жорыг нэг өглөөний цайнд орлуулах зорилгоор туршиж үзээрэй. Эсвэл, хэрэв та tofu зайлсхийхийг хүсч байгаа бол шинэ VeganEgg- г үзээрэй.
Хэрэв би Vegetarian бол мах идэх үү?
Хамгийн гол нь хүнсний зүйл нь таны (эсвэл өөр хүний) дотор цагаан хоолтон эсэхээс үл хамааран чухал зүйл биш, гэхдээ хоол хүнс хэрэглэх нь ёс суртахууны хувьд зөв гэж үздэг эсэхээс үл хамаарна. Хэрэв та амьтдад эелдэг хандаж байхыг хичээвэл веган явахыг хүсч болно. Хэрэв та эрүүл чийрэг хооллож байгаа бол өндөгний тоог багасгахыг хүсч байна.