Энэхүү жороор голчлон хэрэглэдэг. Үндсэн хоол, махны холимог, эсвэл махны бөмбөг хэрэглэдэг. Италийн маягийн бөмбөлөгүүд нь мозарелла бяслагны бяцхан бөмбөгийг дүүргэж, өөрийн сонгосон гоймонтой архины кетчупээр үйлчлэхээсээ өмнө шатаасан байна. Тараалсан лууван улаан лоолийн жанрыг хайлуулж, улаан лоолины хүчиллэгийг саармагжуулах ямар ч луувангийн амт үүсгэдэггүй. Архи нь шаардлагатай бол орхигдож болно. Sauce нь ямар ч гоймонгийн хоолоор сайн ажилладаг. Мах бөмбөг хольцыг мезарелла бяслаг чөмөгтэй , эсвэл хольцгүй маханд хийж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Архи Sauce:
- 1 халбага
- оливын тос
- Татсан 1/2 аяга
- сайхан сонгино
- 4 хумс
- сармис , дарагдсан
- 2 (14.5-унци) лаазтай
- улаан лооль (бага жинтэй)
- 1 (6 унци) улаан лоолийн оо
- 1 том лууван, нилээд сараалжтай
- 2 халбага
- oregano (нилээд жижиглэсэн цэвэр эсвэл 2 teaspoons хатаасан)
- 2 аяга ус
- 1/4 аяга
- Бөмбөг:
- 1-1 / 2 фунт
- газрын үхрийн мах (давуу 80/20 газрын Чак)
- 1/2 фунт Итали маягийн гахайн махны задгай
- хиам (эсвэл италийн хиамны холбоос, хагарал арилсан)
- 2 том өндөг (бага зэрэг зоддог)
- 1/2 аяга амттан талхны үйрмэг
- 3 хумс сармис, дарагдсан
- 1/2 аяга чихэрлэг сонгино татна
- 1 tablespoon oregano (нилээд жижиглэсэн цэвэр эсвэл 1 халбага хатаасан)
- 1-1 / 2 teaspoons калийн давс
- 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
- 24 шинэ жижиг бөмбөлөгүүд
- mozzarella бяслаг (тус бүр 1 -инчийн диаметртэй орчим-Тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 1 tablespoon oregano (нилээд жижиглэсэн шинэ)
- 16 цаг халуун чанасан гоймон гэх мэт penne, rigati, ziti, эсвэл linguine гэх мэт
- Нэмэлт: Хачирхалтай шинэ бортого спирт
Үүнийг хэрхэн хийх
Архины соусыг бэлтгэ : Том саванд дулааныг оливын тос. Сонгино чихэрлэг сонгино нэмээд зөөлөн хүртэл сайтар хөлсөөр сонгино. Дараа нь сармисаа дараад, 1 минут иднэ. Жижиглэсэн улаан лооль, улаан лоолийн зуурмаг, сараалжтай лууван, хужир, ус, архи зэргийг хольж хутгана. Зөөлөн өтгөрч, хүнсний ногоо задарч эхэлнэ. Хэрэв улаан лоолийн соус хэтэрхий зузаан байвал нэмэлт ус нэмнэ. Калийн давс, амтат чинжүүтэй шинэ улирал.
Соусыг хоол хийх үедээ махны бөмбөг бэлдэх хэрэгтэй.
400 мл-ийн зууханд урьдчилан халаагаад Мөөгөнцрийн хальстай вазелин өнхрөх тогоо.
Бяслаг болгохын тулд үхрийн мах, хиам, өндөг, талхны үйрмэг, сармис, амтат сонгино, органо, давс, чинжүү хольж холино. Бүү давт.
Махны бөмбөгийг 2 гаран дээр нь тавина. Мозозелла бяслагны бөмбөгийг махны төвд оруулаарай. Бөмбөгийг бүхэлд нь хаалтанд бөөрөнхий болгох хүртэл махыг бүрдүүлнэ. Бүх махыг хэрэглэх хүртэл давтана.
25 орчим минутын турш жигнэж, эсвэл махны шүүс хүртэл ягаан өнгийг үзүүлдэггүй. Махны бөмбөгийг архины соус руу шилжүүлээрэй. Хайлсан гоймон ба хачирыг шинэхэн хужиртай хундагаар үйлчил.
Тэмдэглэл: Жижиг мозарелла бяслагны бөмбөгийг ихэнх томоохон захууд болон агуулахын хүнсний дэлгүүрүүдийн Deli хэсэгт байрлуулдаг. Тэд усанд живж орсон байна. Хэрэв та жижиг бөмбөлөг олж чадахгүй бол том mozzarella дугуйнууд нь 1 инч квадрат хуваасан.
Холбогдох жорууд санал болгож байна
• Taco Meatballs Recipe
• Albondigas Soup (Мексикийн Meatball Soup) жор
• Бөөрөнхий амттай найрлага
• Төмсний чипс махан бүтээгдэхүүнийг Creamy Mushroom Gravy Recipe
• Мөөгний Gravy Recipe дахь хиамны бөмбөг
• Sweet ба Spicy Cocktail Meatballs Appetizer Recipe
• Италийн зоогийн газрын махны жороо
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 547 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 120 мг |
| Натри | 689 мг |
| Нүүрс ус | 62 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 36 гр |