Falafel халуун амтлагч нь falafel pita сэндвич рүү шиврэх эсвэл налууг хэрэглэдэг.
Халуун ногоо юу вэ?
Энэхүү халуун жанрын жороор найруулсан найрлага нь жаахан халуун ногоотой хавч юм. Энэ нь Хойд Африкийн хоол, ихэвчлэн Марокко, Алжир, Тунисын хоолонд байдаг. Энэ нь couscous, шөл, пасс, бусад жор нэмдэг. Үүнийг Ойрхи Дорнодын дэлгүүрүүдээс худалдаж авах боломжтой.
Хэт халуун ногоотой harissa нь: cayenne, chile de arbol, эсвэл cayenne холимогийг хэрэглэнэ. Дунд зэргийн амтлагчид: Нью Мексикийн самрын холимгийг guajillo улаан чинжүүтэй хольж хэрэглэнэ.
Фалафел гэж юу вэ?
Фалафел бол хяруу, фаула шош, халуун ногоо зэргээс бүрдэх гүнзгий шарсан бөмбөг эсвэл патти юм. Энэ нь цагаан хоолтнууд бөгөөд Ойрхи Дорнодын хамгийн өргөн хэрэглээтэй, хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний нэг юм.
Falafel нь Ойрхи Дорнодод түргэн хоолоор маш алдартай. Худалдаачид үүнийг гудамжны булангаар худалддаг бол Израиль, Египт, Сири зэрэг орнуудад хамгийн алдартай. Энэ нь "түргэн хоол" гэж үздэг бөгөөд гудамжны худалдаачдын халуун нохойтой адил зарагддаг. Falafel бол Израилийн үндэсний хоол юм.
Үндсэн хоол бол энэ нь сэндвич, шанцайны ургамал, улаан лооль, титэм бүхий питани талхны чихмэл юм. Үнэмлэхний хувьд салад, эсвэл hummus болон tahini-тай үйлчилдэг . Ихэнхдээ халуун амтлагчаар үйлчилдэг байсан.
Falafel бол цагаан хоолтон хүмүүсийн дунд дуртай. Халуун ногоо чухал үүрэгтэй бөгөөд амталсан байх ёстой. Энэ жор бол falafel хоол хийх уламжлалт арга юм. Шар буурцагтай шөлийг түрхэх нь цаг хугацаа шаардаж болзошгүй. (Өөрийнхөө falafel хийх цаг байхгүй бол бидний дуртай falafel хольцыг шалгана уу.)
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга улаан лоолийн оо
- 1/4 аяга ус
- 1/2 халбага harissa (доороос үзнэ үү) эсвэл халуун сумс
- 2 хумс сармис, дарагдсан
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1 халбага шинэхэн яншуй, нилээд жижиглэсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд саванд бүх найрлагыг нэгтгэнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА БУРУУЛАХ АРГА ХЭМЖЭЭ 15.20 минутын турш халааж, дулааныг нь багасгана Олон удаа холих.
Фалафел плита сэндвич дээр falafel эсвэл шиврээ бороонд дүрэхийн тулд falafel халуун амтлагчийг шууд үйлчил. Falafel халуун амтлагч нь өрөөний температур, тэр ч байтугай хүйтэн байна!
Хоёр долоо хоногоос дээш хөргөгчинд хадгалах.
Энд өөрийн Харисса жор хийх жор
Холбоотой жор:
- Таны дуртай Миджийн цэсийг сонгох 7 алхам
- Мароккогийн холимог чидас Харисситай хамт
- Өөрийнхөө Хариса хий
- Массачусын халуун ногоотой Мароккогийн лууван
- Халуун ногоо нь халуун ногоотой ногоотой болжээ
- Гэрийн Адобо амттай хоолоороо дуртай хоолоо идээрэй
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 23 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 13 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |