Цай, вино, Ургамлууд ба Хоолны хувьд зэрэмдэглэх
Орлуулах нь дарс, цай , бусад хэрэглээний бодисыг хэрэглэдэг амталгааны нэр томьёо юм. Энэ нь амны хөндий, хоолойноос үүссэн мэдрэхүйг (гол төлөв хэлний гадаргуу дээр) мэдрэхүйг илэрхийлдэг. Хүчтэй astringent амтыг ихэвчлэн "хурц" хэмээн тодорхойлдог бөгөөд аманд (ялангуяа амны ханыг) барзгар, түүхий эд, эсвэл элсээр дүүргэж болно. Бага зэргийн хаагдмал байдал нь бүр "гулгамтгай" мэдрэмжтэй байж болно.
Хэрхэн загатнах мэдрэхүй нь нэг төрлийн ярвигтай байдаг . Хэл ярианы сэрүүн мэдрэмж, гаагаар хоолойноос үүссэн мэдрэмж нь амандаа хүрдэг.
Ямар шалтгаанаас үүдэн гарах вэ?
Хариуцлага бол цай, кофе, улаан дарс, зарим төрлийн жимс, ургамал зэрэг байгальд тохиолддог таннинууд юм. Хар цай нь бусад цайны төрлийнхээс таннинаас өндөр байдаг бөгөөд илүү их astringent байдаг. Ногоон цай болон бусад цайны төрлүүд нь бас astringent байж болно.
Хачин тамирын биет мэдрэмж нь таннин ам, хоолойд салст бүрхэвчийг багасахад үүсдэг.
Аль хоол хүнс, ундаанаас хамаардаг уу?
Олон төрлийн хоол хүнс, ундаа таныг юу хайж байгаагаа мэддэг бол танихгүй хүнд танигдах болно. Хэрвээ astringency гэж юу болохыг илүү сайн ойлгохын тулд эдгээр хоолнуудыг амталдаг.
- Aronia / chokeberry
- Ассам хар цай
- Гадилын арьс
- Berry шүүс
- Шувууны интоор
- Хар даашинз / нялцгай жимс
- Cabernet Sauvignon улаан дарс
- Хумс
- Cinnamon
- Даржeeling анхны хар цай хар
- "Oakey" улаан дарс (царс баррель нь хадгалагдсан)
- Persimmon
- Анар жимс
- Улаан / ягаан усан үзмийн шүүс
- Quince жимс
- Лаванда цэцгийн ургамлын цай
- Merlot улаан дарс
- Улаан бөөрөлзгөнө навчны дусалт
- Sage ургамлын цай
- Зарим нь царс-хадгалсан шар айраг
- Unripe жимс
- Vanilla буурцаг / ханд
- Маш харанхуй шоколад
- Yarrow ургамлын гаралтай дуслаар
- Залуу улаан дарс хөгшрөлтийн төлөө зориулагдсан
- Залуу шенг pu-erh цай
Уран зөгнөлийн янз бүрийн соёлыг харгалзан үзэх
Америк болон бусад олон соёл иргэншилд гашуун зовлон, зэмгүй байдал нь ихэвчлэн нэг нэгэндээ эргэлздэг. Олон хүмүүс энэ хоёрын хооронд ялгаагүй, гашуун байдал нь ихэвчлэн амт, загатнах нь голчлон яруу найраг юм.
Аюурвед дахь astringency нь зургаан үндсэн амтаны нэг юм. Бусад нь амттай, исгэлэн, гашуун (энэ нь "astringent" -ээс ялгаатай), давсархаг, амттай.
Японы соёл заншилд гашуун болон astringent-ийн хооронд ялгаа бий болдог. Японы цайны амтыг хүлээн зөвшөөрөх нь заримдаа "баяртай гашуун" гэж тодорхойлогддог.
Дарсны соёлд олон хүн astringent санааг "амт" гэж үзэхээс татгалзжээ.
Цайны амтыг анхаарна уу
Зарим цайнд бага зэргийн astringency хүсдэг. Барууны цайны аяган дээр энэ нь шуургатай холбоотой байдаг . Хятадын цайны амтанд astringency болон гашуун хооронд давхцах зүйл байдаг бөгөөд гурван төрлийн astringency / гашуудал байдаг.
- Ган, эсвэл "гашуун гашуун зовлон" гэж тайвшруулж, тааламжтай бус зангилаа
- Ku, эсвэл ердийн хуучин гашуудал
- Se, эсвэл "ширүүн гаслах" (заримдаа металлын амт)
Альтернатив ишлэл
- Зохиогчийн эрх
"Алслагдсан" гэсэн бусад утга
Хуучны нэр томьёо нь мөн
- Арьсны эс болон бусад бие махбодийн эд эсийг багасгахад хүргэдэг (шулам Hazel нь нүхэнд хийдэг).
- Шударга буюу хүнд хэлбэрээр эсвэл хэв маяг (хүнд, астерик эсвэл атюст гэх мэт хүний хувьд).
Эмнэл зүйн astringents нь цус алдалт зогсох, удаан эдгэрэх, эдгэрэлтийг шархлуулахад ашигладаг. Жишээ нь: yarrow хандмал, calamine lotion.