Өглөөний цай уух, зууш эсвэл үдээс хойш цай уухад шинэ гурилан скоч нь цохиход хэцүү байдаг. Үгүй бол, тэднийг шинэхэн жигнэмэгээр нь гайхалтай өнгөлгөөгөөр харьцуулж байна.
Эндээс та ямар төрлийн скоч, хэрхэн өөрийн сэгсэрх малгай болон бусад зүйлсийг хэрхэн хийх талаар зөвлөгөө авах болно.
01-ийн 11
Lemon CurdЛемон аар жимс нь олон төрлийн скрон дээр маш сайн байдаг. Лаура Кейт Брэдли / Getty Images / Магадгүй хамгийн алдартай scone өнгөлгөөг бол нимбэгний аарц. Энэ үдшийн цай амтлагч олон төрлийн хүнсний дэлгүүрээс худалдан авч болно. Гэрийн нөхцөлд нимбэгийн ааруул хийхэд зарим үндсэн хоолны ур чадвар шаардагддаг.
Lemon curd нь ихэвчлэн хулууны сконтой хослуулсан байдаг. Энэ нь ч бас ихэнх жимс жимсгэнэ, энгийн сконс, цагаан шоколадтай.
02-ийн 11
Clotted CreamЦөцгий тосоор хучих. Junichi Ishito / Getty Images Мөн Devon тос, Devonshire тос эсвэл Корниш тос гэж нэрлэдэг. Цөцгийн тос нь цөцгийн цайны чухал хэсэг юм. Энэ нь ихэвчлэн саатал зэрэг скайнууд дээр тархсан байдаг боловч энэ нь бас өөрөө сайн ажилладаг.
Би нарийн scones, жимс scones, шоколадан scones бүхий гуужуулагч тосыг зөвлөж байна. Энэ нь мөн зарим нэг амтат скочдыг хэрэглэхэд ч мөн ашиглагдаж болно.
11-ийн 11
Whipped CreamDebbiSmirnoff / Getty Images Whipped cream нь зөвхөн пицца, латт, кофены коктейльд зориулагдаагүй. Энэ нь scone, ялангуяа жимс scones, улирлын уншилт , шоколад scones дээр гайхалтай.
Хэрэв та өөрийн гацах тосыг хийхэд шинэ бол би ташуурдуулж буй жоруудын нэгээр эхлэхийг санал болгож байна.
04-ийн 11
Нунтаг элсэн чихэрНунтаг сахар (чихрийн шижин сахар оруулагч) нь сийрсэн энгийн, амттай амттай, дээр нь ямар ч сайхан амттай scone хийдэг. Зүгээр л үйлчлэхийн өмнө торон шигшүүрээр хийсэн сахарыг (цацаж байгаа эсэхийг нь баталгаажуулах) элсэн чихэр хийж болно.
05-ийн 11
Жамс, Желли, Маршадес нарЖимс, желли, маалинга зэрэг нь маш сайн скочийг гаргадаг.
Маршадад (зөвхөн саатайтай төстэй боловч Севиллийн жүржүүдээр хийсэн) нь олон тооны хатаасан жимсний scones, citrusy scones-д тохиромжтой. Тэд ч бас шоколадан scones, цэвэр scones бүхий сайн хослодог.
Жимс, желли нар нь янз бүрийн амттай байдаг бөгөөд тэнд ямар ч төрлийн скочидтай хослуулж чаддаг. (Хөдөө аж ахуй эрхлэгчдийн зах зээл дээр эсвэл тансаг дэлгүүрүүд дээр сонгино саатал, сармисны саатал, улаан лоолийн чанамал эсвэл өөр сонирхолтой амтат чанамал бүхий амтат скринүүдийг үзээрэй.)
06-ийн 11
Matcha Butter
Өөрийн цөцгий чанамал руу ногоон matcha нунтаг холих нь харагдах поп болон өвөрмөц амт өгдөг. Д.Шарон Пруитт Ягаан Шарбет Фото зураг / Getty Images "Нийлмэл сахалтай" гэж нэрлэдэг бөгөөд амтат боов нь гал тогооны өрөөнд нууц зэвсэг, цайны ширээн дээр тэнгэрлэг нэмэлт юм. Хэрэв та илүү зүүн сэдэвтэй цайны үдэшлэг зохион байгуулж байгаа бол, ногоон өнгөөр үдэшлэг хийдэг, эсвэл зүгээр л ногоон цайгаар үйлчилнэ, чиний сконнуудыг дээш өргөхөд зориулж тосыг сонго. Түүний тод өнгө, амт нь үндсэн scones (тос scones гэх мэт), жимс жимсгэнэ, шоколадтай. Шагнал: Та элсэн чихрийн оронд давс хэрэглэдэг бол энэ нь маш олон амтат scones-тэй сайн ажилладаг.
Та бусад нунтагтай цайг өөр өнгө, амтанд зориулан хэрэглэж болно. Гэхдээ тэдгээрийн олонх нь илүү их сахартай чихэр нэмнэ.
11-ийн 11
Шинэ жимс ба жимсний комплекс
Энэ ногоон цай нь мөсөн бүрхүүл, жигнэмэг, чанамал, шинэхэн жимстэй амттай байдаг. Keiko Omi Улирлын жимс ихтэй үед хэрэглэхгүй байх ямар ч шалтгаан байхгүй! Би дээд scones болон бусад сайн зүйлсийг компот болгон жимс болгох дуртай. Хэдийгээр бэлтгэхийн тулд бэлтгэх, цэвэршүүлсэн, эсвэл зүссэн жимс хэрэглэдэг ч амт, бүтэц нь скочийг нэмдэг ба нүдэнд нь баялаг эрдэнийн тоннууд байдаг.
Хэрэв та энгийн өнгөлгөөгөөр хайж байгаа бол зүсмэл жимсийг хайна уу. Ихэвчлэн хэрчсэн эсвэл бүхэл жимс (энд ногоон цайны бялуу дээр зурсан гүзээлзгэнэ г.м.), хэрчсэн чулуун жимс, нимбэгний шүүстэй жижиглэсэн алим нь маш их бетон байна ... гэхдээ өөр олон хүн сонгох боломжтой Тэр ч байтугай!
Хачирхалтай нь сонин хачирхалтай нь алимны жимсний компот дээр янз бүр байдаг. Яарах? Чанар сайтай алимыг боломжийн гар дээр нь бүү оруулаарай!
11-ийн 11
Зөгийн бал
Anthony-Masterson / Getty Images Кофе , цай , дарс зэрэг зөгийн бал нь хаана, хэзээ үйлдвэрлэхэд маш их ялгаатай байдаг. Зарим төрлийн хальс нь өтгөн, өтгөн сийрсэн, зарим нь гялалзсан, илүү сайн байдаг. Зарим нь амтанд хөнгөн, зарим нь зоримог, өвслөг, модлог эсвэл амттай амттай байдаг. Хэрэв та орон нутгийн зөгийн бал сорт эсвэл бусад сонирхолтой honeys-т хандах боломжтой бол эдгээр нь scone нь тэднийг хослуулах туршилт.
11-ийн 11
Ургамлын тосHerbed Butter цөцгийн тосыг шинэ гаа, chives, cilantro хийсэн. Lindsey Goodwin Ургамлын тос цөцгийн тос нь чихэрлэг, эсвэл амтат үнэртэй, амттай эсвэл амттай болно. Үүнийг хийхэд хялбар байдаг боловч тансаг бэлтгэл нь яг ямар бэлтгэлтэй байхыг хэзээ ч таамаглахад тийм тансаг зэрэглэлийн тансаг амттай байдаг.
Амттай ургамалжуулсан цөцгийн тос, гаа, розмарин, ургамлын тосыг сонгоно (органик зөвхөн!) Болон лаванда цэцгийг сонго. Амттай ургамалжуулсан цөцгийн тос, chives, cilantro, яншуй, гоймон зэрэг ургамлыг хэрэглэ.
10-ын 11
Бусад Хадгалах Scone
Хоолны амтыг дээшлүүлэх олон арга бий! Би давсалсан цөцгийн тосыг хамгийн ихээр санал болгодог - энэ нь олон хүний дуртай зүйл юм. Дараа нь гич (гичий, гичий, амтат чинжүүтэй гибридийн гич), хатуу бяслаг, нарийн зөөлөн бяслаг (ялангуяа ямааны бяслаг, хонины бяслаг), гар хийцийн пестицид , даршилсан сувдан сонгино (хэрчсэн, амтат чинжүү , амтат цуу , цөцгийн тос, гар хийцийн майонез , жижиглэсэн шинэ ургамал (chives, basil or tarragon гэх мэт).
11-ийн 11
Илүү Sweet Scone Toppings
Гэрийн шоколадны амтлагч ба карамель амтлагч нь тодорхой сонголттой. Nutella (мөн бусад олон шоколадтай шишүүхэй нь тархсан) олон төрлийн скайнеруудын хувьд маш сайн сонголт юм. Дараа нь мэдээжийн хэрэг, таны скрон үнэхээр амттай байхыг хүсч байгаа эсэхийг шалгахын тулд icings болон glaze байна.