Yukon Gold Төмрийн сонголт
Алт махны төмс нь 7-р сараас 4-р сар хүртэл байдаг. Yukon Golds нь наймдугаар сараас 2-р сар хүртэл ашиглахад бага зэрэг богино хугацаагаар ашиглагддаг.
Туршилтанд ямар нэгэн төмсөг, халзан толбо, зүслэг, нахиалдаг эсвэл ногоон бүсэд мэдрэмтгий байдаг төмсийг сонгоорой. Зөөлөн, эвдэрсэн газар бүхий нэг төмс нь үлдсэнийг нь муудах болно.
Алт Төмс хадгалах
Тэд элсэн чихэр бага зэрэг агуулагддаг тул алтны төмс хадгалдаггүй.
Тэд хүйтэн орчинд, 40-50 градус, 90 хувь чийгшилтэй байдаг. 33 градусын доор хадгалах нь цардуул элсэнд эргэх шалтгаан болно.
Алтны төмс нь цаасан уутанд (илүү тохиромжтой), эсвэл сонгино хэсгээс хол байрлах хөргөгч хүнсний ногооны crisper шургуулганд цоолсон хуванцар уут хадгалах. Долоо хоногийн дотор ашиглах. Хүйтэн агуулах талбайтай бол та агааржуулалт сайтай талбайд төмс хадгалах боломжтой бөгөөд тэдгээрийг ямар ч гэрлийн эх үүсвэрээс хол байлгах хэрэгтэй.
Хамгаалах бүрээсийг арилгахын тулд бүү хадгал. Хэрэглэхээсээ өмнө бага зэрэг цэвэрлэ.
Хөргөх чадвартай цардуултай цагаан төмс элсэн чихэр рүү цардуулыг нь дэмжиж байгаа нь үнэн юм. Гэсэн хэдий ч алтны агууламж багатай цардуул агуулагдаж, асуудал багатай байдаг. Төмс нь тэдгээрийг худалдан авахаас өмнө хадгалж байсан хугацаанаас хамаарч зарим шинжээчид та тэднийг хөргөгчнөөс нь салгаж, харанхуй газар дээр суугаад ямар ч элсэн чихэр нь цардуулыг буцааж уусныг зөвшөөрөх болно гэж хэлдэг.
Тослогны өндөр агууламжтай төмс нь хоол хийх явцад бор түргэн байдаг.
Чанасан, нухсан алттай төмс хөлдөөж болно. Баглаа боодол нь битүү саванд 1/2 инч зайтай ба нэг жил хүртэл хөлддөг. Богино долгион дээр халааж, эсвэл 1-ээс 2 хоолны халбагын савтай бага зэрэг халаана.
Ногоон төмс идэж болохгүй
Темс ногоон болж хувирч болох хэдий ч бат бөх байдалтай, өөрөөр харах боломжтой. Эдгээр ногоон талбай нь гэрэлд өртөж, гашуун байдалд хүргэдэг. Ногоон нь solanine- ийн илрэл бөгөөд гэдэсний таагүй мэдрэмжийг үүсгэдэг. Сарнайн түвшин 0.02 хувь давсан тохиолдолд төмс нь үнэндээ хортой болно.
Та жижиг ногоон газрыг таслаж, жороороо хийж болно, гэхдээ төмс хагас ногооноос илүү байвал түүнийг хаях болно. Ямар ч төрлийн төмс сонгохдоо ногоон толботой хүмүүсээс зайлсхий.
Yukon алт төмсний жор
• Alfredo Parsley Төмс
• Cashew Pineapple Soup
• Celery Duo
• Cheesy Chili Lime Gold Potato Wedges
• Crisp Сармис Алт Төмс
• Өөхгүй алтан шарсан төмс
• Францын өвлийн ногооны шөл
• Алтан алтадмал төмстэй
• Алт Төмс нь Bacon, Сонгино болон Сармистай
• Алтны төмс Blini
• Алт Төмс Pie
• Алт Төмс Салад
• Алтан төмсний салаттай
• Morel-тэй алтан нухсан төмс
• Алтан овоотой төмстэй шарсан төмстэй
• Sunchokes болон Yukon Gold Татваруудын Gratin
• Юконы алтны төмсний Gratin, Bacon & Arugula
• Ургамлын гаралтай төмс
• Хувь хүний төмс tarts
• Lentils, Gratin Төмстэй хурганы сироп
• Ligurian шаржны төмс
• Нугастай төмсний салат
• Mushroom Stew
• Portobello-Layered Mashed Төмс
• Root буюу эх ургамлын гаралтай
• Тэжээвэр баруун өмнөд Хоньчингийн бялуу
• Бууцай нухсан төмс
• Yukon Gold Potato болон Artichoke Salad
• Yukon Gold Potato, Bacon, & Arugula Gratin
• Yukon Gold and Leek Soup
• Leuk-тэй хамт Yukon Gold Potato Salad
Алтны төмстэй холбоотой дэлгэрэнгүй мэдээлэл:
• Алт Төмс Cooking Tips & Зөвлөгөө
• Алт Төмс сонгох, хадгалах
• Алт Төмс Түүх
• Алт Төмс эрүүл мэндийн ашиг тус