Христийн Мэндэлсний Баяраар сонгодог франц хоолчид болон нарийн боов

Эдгээр францын баярын амтат жорууд нь аль хэдийн гайхамшигтай баярын цэсний хувьд ярих бялуу нь гайхалтай мөстөлт юм. Эдгээр сонгодог дуртай амттанууд нь энгийн амттан, шатаасан бүтээгдэхүүнээсээ уламжлалт францын тарифыг боловсруулдаг. Өвлийн амралтын цэс бүрт тохирох нэг зүйл байна.

Христийн Мэндэлсний Баярын 13 амттан, эсвэл Les Treize Desserts de Noël нь Provence-ийн Gros Souper-ийн дараа эдэлдэг. 13 амттан нь Есүс болон түүний арван хоѐр элч нарын хувьд сүүлчийн зоог дээр дурдсан байдаг. Уламжлалт ёсоор бол хамгийн багаар бодоход 13 чихэр байх ёстой, бүгдээрээ нэг дор үйлчилдэг, зочин бүр наад зах нь бага зэрэг амттантай байх ёстой. Хоол бэлтгэж байгаа бүх хоол нь бүрэн дүүрэн амттан, жижиг боов, чихэр зэрэг багтдаг.

Амралтын үеэр эдгээр жорыг сайхан өнгөрүүлээрэй, ганцаараа эсвэл 13 амттангаар үйлчилнэ.

• 01 - 18

  Шоколад Buche de Noel Recipe

  Христийн Мэндэлсний Баярын сүлд модны анхны бялуу буюу Buche de Noel жорыг 1800-аад оны сүүлээр Францын нарийн боовны тогоочоор бүтээжээ. Энэ шоколад Buche de Noel жор нь агаар мандал, ванилийн Genoise бялууг хамгийн их баян, гар хийцийн шоколадны тосоор дүүргэсэн цилиндрт оруулжээ.

• 02 of 18

  Францын Dark Chocolate Madeleine Cake Recipe

  Маделинүүд нь сонгодог Францын жижиг жигнэмэг юм. Баяр баясгалантай жижигхэн боов баяр болгонд байх ёстой. Тэдгээрийг жаахан шоколадтай хамт оруулж, jackpot-ыг дарах хэрэгтэй.

• 03 of 18

  Францын Almond Macarons Францын жор

  Almond macarons-ийн амттай аяганаас илүү сайн тэмдэглэх сайхан арга байхгүй. Тэдгээр нь хамгийн сайхан амттай, бас амттай. Ямар дургүй вэ?

• 04 of 18

  Францын Cinnamon Palmiers Cookie Recipe

  Эдгээр дулаахан, боов, мөн жижгэвтэр жижигхэн аяга нь Христийн Мэндэлсний Баяраар ямар нэгэн гоё зүйлээр маш сайхан юм.

• 05 of 18

  Quince Paste жор

  Энэ quince оо жор нь Cotignac D'Orleans сонгодог загварын байдаг. 15-р зууны үеэс эхлэн Францын Орлеан хотод мэргэжилтэй энэ quince зуурмаг нь ижил бэлтгэсэн арвайн де жимс, эсвэл жимсний зуурмаг чихэр илүү амттай байдаг. Зуурмаг нь бусад орнуудад quince бяслаг, Испанид Membrillo гэж мэддэг. Бяслагны самбар дээр бяслаг, самар, жимс сонгохдоо бэлтгэсэн quince зутан зүсмэлүүдийг үйлчил. Мөөгөнцөр нь хүйтэн жүрж зэрэг хүйтэн тоглоомын маханд амттай байдаг.

• 06 of 18

  Calissons Recipe

  Калиссоноос гаралтай дэлхийн хамгийн их хэмжээний бүйлсний чихэр нь Aix en Provence-ээс гаралтай. Aix-ийн ихэнх зочдод чихрийн шижир өвөрмөц амттай. Тэднийг хайхад хэцүү байдаг ч зуршилтай болгохын тулд цаг гаргах нь хүчин чармайлтын үнэ цэнэтэй юм.

• 07-ийн 18

  Fougasse Recipe

  Ургац хураалтын улирлын туршид усан үзмийн чанамалаар иддэг Fougasse эсвэл pompe à l'Huile нь оливын тосны хавтгай талх юм. Уламжлал ёсоор талхыг хутгаар талх тайлахын оронд талхны хэсгүүдийг хуруугаараа задлах явдал юм. Домогт энэ нь ирэх жил таны хөрөнгийг дампуурлаас хамгаалах болно.

  "Дөрвөн гуйлгачин" хэсэг нь сүм хийдийн дөрвөн мужийг төлөөлж байна. Эдгээр нь Augustinians, Carmelites, Dominicans, Franciscans. Калифорнийн бүйлс, авгалдай, Доминиканы үзэм, Франческаний инжир зэрэг хулсны баавгай. Шинэхэн жимс нь жигнэмэгийг ихэвчлэн нэг амттангаар тооцдог бөгөөд Гоулд Соукэрийн дараа үргэлж үйлчилдэг. Энэ нь жүрж, алим, лийр, усан үзэм юм. Улирлын чанартай жимс жимсгэний хослолыг дурдах нь зүйтэй бөгөөд шинэ жимс нь жагсаалтыг гаргахад ховор ч гэсэн хүлээн зөвшөөрөгдөх боломжтой гэж үздэг.

• 08 of 18

  Croquembouche Recipe

  Croquembouche бол уламжлалт Францын хуримын бялуу юм. Энэ нь онцгой үйл явдал болон амралтын өдрүүдэд үйлчилдэг. Уламжлалт croquembouche жорыг ванилийн боовны тос болон сушигаар чимэглэсэн бүйлсний хийсэн. Орчин үеийн croquembouches нь бүтээлч боов тос амттай, цэцэг, чихэр урлаг, тэр ч байтугай хайлсан шоколад хийсэн байна.

• 09 of 18

  Opera Cake Recipe

  Энэ дуурийн бялуу жор нь цаг хугацаатай хөрөнгө оруулалт хийхэд тохиромжтой. Хөнгөн бүйлсний хөвөн бялуу, кофе цөцгийн тос, хар шоколадан гүзээлзгэнэ нь давтагдашгүй амтат амттан болгодог.

• 10 - ын 18

  Трипула жор

  Хачирхалтай үнэртэй, энэ сортын жор нь амттай, амтгүй күүкийг кофе уухыг шаарддаг. Энэ жорны анхилуун амтлагчийн хольц нь олон зууны туршид Бельгийн ид шидийн жигнэмэгийг мэддэг гарын үсгийн амтыг бий болгодог.

• 18 of 11

  Creme au Caramel Recipe

  Creme au caramel буюу creme caramel гэгддэг оройн хоолонд зориулсан гайхамшигтай амттан. Зөвхөн амт амттай, боловсронгуй, уян хатан биш. Энэ bistro сонгодог нэг өдрийн өмнө хийсэн болно. Гайхамшигтай гар хийцийн карамераар үйлчилсэн бөгөөд энэ нь гоёмсог тавцангаас өөр чимэн гоёх хэрэгтэй.

• 12 of 18

  Dark Chocolate Truffles Recipe

  Какао нунтаг бүхий зөөлөн хайлж харанхуй шоколадан каказ нь бусад ямар ч эмзэглэл биш юм. Эдгээр францын хар шоколад мөөгөнцөр нь маш амттай, амттай байдаг тул удаан идэхийг шаарддаг.

• 13 of 18

  Lemon Tart Recipe

  Энэ бол францаар хийсэн амтат төмсний гурил, жилийн туршид байдаг бөгөөд баярын цагт илүү тохиромжтой юм. Хөргөх, хурц нимбэгний бөглөрөл нь бага зэрэг чихэрлэг боовтой сайн харьцдаг. Chantilly тос бага зэрэг амттай амттангаар үйлчилдэг нь хамгийн амттай болгодог.

• 14 of 18

  Candied Chestnuts Recipe

  Хэрвээ туулайн бөөгнөрөл нь аз жаргал, баяр ёслолын баяр ёслолыг бий болгодог бол туулайн бөөр нь тэдний тансаг үеэл юм. Парист болох Berthillon Glacier нь Францын амтанд дуртай байдаг.

• 18 of 18

  Apple Cider Pound Cake Recipe

  Энэ алимны алимны фунт бялуу жорны нэг хазалт аваад, та Нормандын жимсний цэцэрлэгт хүргэх болно. Энэ амтат жүржийн шүүс квартет бялуу нь үнэндээ, Квебек дэх La Route des Cidres-ийн жолоодлого өдөөгдсөн байсан. Жишээлбэл, Нормандиан шиг алимны цэцэрлэг, алимны байшин, үзэсгэлэнт оршуулгын газар байдаг.

• 16 of 18

  Хувь хүн Шоколадны Souffles Recipe

  Суралцах хамгийн сайн анх удаа Францын жор нь энгийн шоколад скуплиг байх ёстой. Soufflé бол ид шидийн, агаартай, амттай, нарийн төвөгтэй амсар юм. Зуухнаасаа шинэхэн үйлчилгээ үзүүлж, гэр бүл, оройн хоолондоо сэтгэл хангалуун байдаг.

• 18 of 17

  Хулсан лийр жор

  Гүзээлзгэний лийр онцгой, амттай амтат амтыг авчирдаг. Энэ жор нь амтат зөөлөн, гоёмсог, бадамлянхуа улаан өнгийг эргүүлэх хүртэл дарс сиропоор шинэхэн лийрийг харуулдаг.

• 18 of 18

  Цастай жороор хийсэн өндөг

  Oeufs a la neige, эсвэл цастай өндөг, баярын бэлэг тэмдэг нь гоёмсог танилцуулга хийж, бүрэн хоол идсэний дараа хэтэрхий хүнд биш юм.