Шотландын Шилдэг жоруудын 15 нь

01-ийн 15

Шотландын их хоол

Энэ Gaelic хэлэхдээ Шотландад хоол хүнс хандах хандлагыг маш сайн тодорхойлж өгдөг: " S mairg a ni tarcuis air biadh " гэж орчуулагддаг бөгөөд "хоолонд дургүй хүн бол тэнэг юм" гэсэн утгатай. Өөрөөр хэлбэл уламжлалт болон орчин үеийн аль аль нь Шотландын хоол хүнсэнд дуртай, таашаал хүрэх ёстой гэсэн утгатай. Тус улс нь эдгээр 15 дуртай Шотландын жороор хялбархан тэдний хоолны дэглэмийг харж болно.

Хаггис, будаа, виски нь цөөн тооны хоол хүнс юм. Скоттууд олон жилийн туршид бүтээгдсэн бөгөөд уулсын нуурууд, нуурууд, далайн эрэг, гол горхи, тэдгээрийн гараар хийсэн өргөлийг хамгийн сайнаар ашиглах үржил шимтэй хөндийн болон нам уулс.

Шотландын хоол хүнс нь зөвхөн газрын гадаргуу дээр төдийгүй, мөн түүх, өв уламжлалд багтдаг бөгөөд Нэгдсэн Вант Улсын зарим хэсэг нь дараахь жороор олж авах өвөрмөц онцлогтой хэвээр байна.

15 нь

Haggis-ийн тухай бүх зүйл

Haggis бол зөвхөн Burns Night-тэй биш (Шотландын яруу найрагчийн амьдралыг тэмдэглэх нэгдүгээр сарын баяр) гэхдээ Шотландын уламжлалт хоол бол тэнд дуртай, тэнд идэж, дэлхийн бусад олон газарт иддэг юм.

Haggis нь овьёос, suet, амтлагчтай хольж, хонины ходоод руу залгиж, оёж, чанаж болгосон хонины цус сорогч (уушиг, зүрх гэх мэт) ихэвчлэн хаядаг. Мах, арга нь гаднаасаа илүү сайн сонсогдох боловч найрлага нь амттай байдаг тул та үүнийг турших хэрэгтэй. Хаггис нь хамгийн алдартай Шотландын жороор хийсэн мах, махан идэштэн, непси .

15 of 15

Шотландын будаагаар хийсэн Bowl

Шөлийн эрүүл, шим тэжээлтэй Шотланд өглөөний хоолыг нээ. Анхандаа тогоо дотор чанаж болгосон модон жүрж (зөөгч) бүхий удаан хугацаагаар жор . Энэхүү жор дээр oatmeal-ийг хэрэглэх нь энэ хоолыг өдөр болгон эрүүл эхэлдэг болгодог. Удаан задардаг нүүрс ус танд өдрийн өглөөний хоол хүртэл өгнө.

04-р сарын 15

Tattie Scones

Татти scones бол Шотландын өглөөний цайрын уламжлалт хэсэг бөгөөд заримдаа төмсний scones гэж нэрлэдэг. Та бас Ирландад феод эсвэл төмсний талх гэж нэрлэж болно. Эдгээр нь хурдан бөгөөд хялбар болгох бөгөөд үлдсэн төмстэй үлдэх ашигтай арга юм. Өглөөний цайны таваг, эсвэл бусад өдрийн цагт үнэхээр тохиромжтой!

05-р сарын 15

Cullen Skink

Каллен гэдэг нь Шотландын зүүн хойд хэсэгт орших жижигхэн хот бөгөөд Шотландын хамгийн алдартай хоол, Кулленын араг ясны байшин юм. Энэ бол амтат шөл, уламжлалт байдлаар Finnan haddock (тамхи татсан хошигнол), төмс, сонгино үйлдвэрлэдэг. Cullen skink нь Их Британийн бусад хэсгүүдэд тамхи татдаг haddock chowder гэж нэрлэгддэг. Та мөн Arbroath- ийн далайн эрэг дээр (нэрээр нэрлэсэн) -ын уламжлалт Шотланд тамхи татдаг загасыг тойрсон хатуу модон дээр тамхи татдаг Arbroath тамхи татдаг -haddock ашиглаж болно.

15-ын 15

Cock-a-Leekie шөл

Cock-a-Leekie шөл нь гол төлөв тариачин хоол бөгөөд бүс нутгийн олон янзын хувилбарууд байдаг. Зарим нь хэдэн зууны туршид энэ хоол нь Шотландын хоолонд хэр чухал болохыг илчилдэг. Жижиглэсэн гахайн мах, бусад үхрийн мах, Ямайкийн чинжүү, зарим нь Францын тансаг, Таллейрандын хоол тэжээлтэй хамт шатаасан prunes бүхий жорууд байдаг. Ямар ч аргаар энэ хялбар жорыг хийх нь ялагч болно гэдэгт итгэлтэй байна.

15

Шотландын уран бүтээлчид

Уламжлалт инжрийн жор 100 масштабаас асууж , 100 өөр хариулт авах болно. Хүн бүр өөр өөрийн хувилбартай (мэдээж тэдгээр нь хамгийн сайн байх болно).

Стови гэдэг нь "зуухны хэсгээс" гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь ням гарагын шарсан талаас бүх үлдсэн хэсгүүдийг хэлнэ. Ням гаригийн үдийн хоолоноос эхлээд мах, төмстэй шөл нь үхрийн мах, үхрийн мах, эсвэл чанасан үхрийн мах, хиам зэргийг ашиглан хийж болно.

15-с 15

Rumbledethumps

Чи зөвхөн энэ тэнэг дууг сонсох ёстой, энэ нь ямар утгатай болохыг тайлбарлах боловч энэ нь хөгжилтэй хэвээр байна. Rumbledethumps- ийн хоол нь үлдсэн амтат төмс болон бусад хүнсний ногоог ашиглан Шотландын арга юм. Үүнийг хийхэд хялбар байх болно.

09-р сарын 15

Шотландын овъёос

Оккайр бол Шотландын хувьд франц хэлээр ямар ч багтана. Шотландын үндэсний талхыг олон зууны турш овъёосоор хийсэн хавтгай боов. Тэд хурдан, хялбар болгох, бяслагтай амтат зууш, аятайхан юм.

10 - ын 15

Шотланд Богино Хийх

Хэдийгээр Шотландын богино долоогийн боов нь Шинэ жилийн өмнөх өдөр иддэг боловч энэ богино жор нь нэг шөнө хэмнэхийн тулд маш сайн байдаг. Бүх цөцгийн тос нь хайлмал маягийн жигнэмэг хийдэг. Зуурсан гурил зуурмагийг аль болох бага байлгахын тулд хүйтэн гар, багаж хэрэгслийг ашиглахын тулд "богино зоогийн" гарын үсэг, бүдүүн ширхэгтэй бүтэцтэй болгох хэрэгтэй.

15

Tipsy Laird

Tipsy laird нь олон зууны турш Британийн ширээн дээр тавьсан курс нь үндсэндээ зөгнөлтэй адилхан юм. Мөн Burn's Night-ийн уламжлалт хэсэг нь энэ амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй бас сайхан харагдаж байна. Даавуу боов, бөөрөлзгөнө, custard, болон ташуурны тос зэрэг нь виски (Британийн серригийн оронд) бага зэрэг вискитэй бөгөөд энэ нь хүүхдэд хооллоход хүргэдэг.

15 хүний ​​12

Шотландын Cranachan

Уламжлалт Шотландын Cranachan нь ихэвчлэн баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг амттан юм. Виски болон зөгийн бал бүхий амтат цөцгийтэй улаан бөөрөлзгөнө нухаш нь амттай тэсрэх баярын найрыг бий болгодог. Ходоодны овъёос нь самартай амт, шөлтэй бүтэцтэй.

15-15

Шотландын таблет

Шотландын таблет нь чихэрлэг шүдтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ чихэр шиг амттай байдаг. Энд жор 4 кг сахар шаарддаг. Гэхдээ сайн зүйл бол жаахан хазах явдал юм. Peppermint зэрэг амтыг амтлахад чөлөөтэй.

15

Clootie банн

Clootie бууз нь америкчуудын банш гэж юу болохыг мэдэрдэг . Тухайлбал, хүүдий шиг Азийн идэш тэжээл, эсвэл Өмнөд жигнэмэгээр хийсэн жигнэмэгийн хэв маягийн оройн хоол. Шотландын амттан нь ургац, халуун ногоотой овъёос, түүнчлэн suet-animal organ-ын өөх тосыг агуулсан жимс жимсгэнэ. Энэхүү гайхамшигтай курс нь Шотландын баяр, Хогманай , Burn's Night оройн хоолонд маш их анхаарал хандуулдаг .

15 нь 15

Dundee Cake

Dundee бялууг Шотландын Христийн Мэндэлсний Баярын бялуу гэж нэрлэдэг (хэдийгээр энэ нь жил тойрон иддэг боловч), дээд талд нь бүйлсийн чимэглэлээр амархан танигддаг. Энэ нь голдуу бүйлс, виски, жүржийн хальс зэрэг уламжлалт жимс юм.