Зүүн Европын баншны жор

Хэрэв алим өдөр нь эмчийг хол байлгадаг бол өдөр тутмын бант нь сэтгэлийн хямралд ордог. Зөвхөн хоол тэжээлээс гадна амьдралын цорын ганц зорилго нь гэдэсний том тэвшийг ая тухтай хоол хүнсээр хангах явдал юм. Зүүн Европчууд буузны буланд байдаггүй, гэхдээ маш ойрхон ирдэг. Еврейчүүдийн үймээн самуун , хүнд хэцүү , Оросын пирроски , Украйн вареники , литанийн колдунай , польшийн пироги гэж нэрлэдэг. Эдгээр баншны жороор нүүрсустөрөгч хэрэглэж болно.

• 01 - 18

  Унгарын Plum баншны жор - Szilvas Gomboc
  Унгарын чавга бууз нь амттан, махан хоол, талх зэрэг иддэг. Польш, Хорват, Румын шиг цэцгийн баншнууд шиг нухсан төмстэй зуурсан гурилтай. Гэсэн хэдий ч энэ зуурмаг нь буузыг гараар бүтээхээсээ илүүтэйгээр өнхрүүлжээ.

• 02 of 18

  Хорватын Plum баншны жор - Knedle s Sljivama
  Хорватын чавга банш нь нухсан төмсний зуурмагаар хийгдсэн бөгөөд махан хоолгүй гол хоол, эсвэл цардуултай цардуул шиг элсэн чихэр цацаж байх үед амттангаар идэж болно. Plum бууз нь зүүн Европын орнуудад туйл, Hungarians, romanians, элбэг байдаг. Жижигхэн, Италийн тайрсан чавга хамгийн сайн ажилладаг.

• 03 of 18

  Чех-Чехийн талх баншны жор - Houskove Knedliky

  Чех-чех талх бууз нь уураар хийгдсэн бөгөөд ердөө л сумс их хэмжээгээр уухад зориулж хийсэн. Тэдгээр нь ихэвчлэн даршилсан гахайн мах, дарсан галуу, нугас, тахианы пиприкаш, шарсан үхрийн мах, нухсан сумс зэрэг олон төрлийн гахайн махаар үйлчилдэг. Энэ жор нь зөгийн бал, сонгино зуурмаг дээр дууддаг боловч зарим хувилбарууд нь энгийн зүйл юм.

• 04 of 18

  Polish Steamed Yeast Dumpling Recipe - Kluski Na Parze

  Бүх туйл нь kluski na parze , "уурын бууз" гэсэн утгатай. Цаг агаар хүйтэн болсон үед миний буса Дурки хийсэн юм. Тэрээр Дани улсад Польшийн газар эзэмшигчээс техникийг сурч байсан бөгөөд тэд АНУ-д ирэхээсээ өмнө миний дезадзия Дурскитай хамт ажиллаж байсан аж. Busia нь зуурсан гурилаа гараараа зуурч, ээжтэйгээ адил гэсгээсэн ч зогсох холигч ашиглаж байна. Эдгээр класки нь цөцгийн тос, цөцгийн тос, элсэн чихэр, сахар зэргээр үйлчилнэ.

• 05 of 18

  Унгарын талх баншны жор - Zsemlye Gomboc

  Чех талхны баншны жор шиг лого, эсвэл логогоор гулгахдаа дээр нь Унгарын талх бууз бөмбөгийг цувруулж, халбага эсвэл жигнэмэгийг буцалж буй усанд буцалгана. Тэд тахианы пиприкаш шөлтэй амттай байдаг.

• 06 of 18

  Литвийн Meat Zeppelin баншны жор - Cepelinai

  Литвийн төмсний махны бууз нь тэдний хэлбэрээс болж zeppelins гэж нэрлэгддэг. Эдгээр нь хичнээн их цаг хугацаа шаарддаг, гэхдээ хүчин чармайлт гаргахад маш их хэрэгтэй байдаг. Мөн төмс-бяслаг cepelinai байдаг (доороос харна уу).

• 07-ийн 18

  Польшийн дуслын төмсний баншны жор - Kartoflane Kluski

  Польшийн дусал төмсний бууз энэ жор нь төмсний оронд төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, Эдгээр бууз нь илүү хялбар биш - гулсмал эсвэл огтлолт байхгүй. Хагалсан буюу сул зуурмагийг халбагаар усаар угаана. Мөн жороор өндөг алга байна!

• 08 of 18

  Польшийн төмсний хуруун баншны жор. - Kartoflane Kluski

  Төмсний хуруун бууз нь цөцгийтэй талх шиг шөлөөр идэж болно, эсвэл карамажсан сонгино, шарсан гахайн мах, бусад тамхи татдаг махыг хослуулан хэрэглэж болно. Зүүн Европын бүс бүр энэ хоолыг янз бүрээр өөрчилдөг.

• 09 of 18

  Чех төмсний баншны жор - Bramborove Knedliky ze Studenych Brambor

  Чех төмсний буузны энэ жорыг хүйтэн, цаг агааргүй төмстэй хийсэн. Тариалсан төмс, зарим нь халуун нухсан төмсөөр хийсэн сортууд байдаг.

• 10 - ын 18

  Украйны нэрс баншны жороор - Венитени

  Уккир дүүрэн бууз нь varenyky гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь Польшийн пирогитэй төстэй. Украйн дүүрэн бууз нь талх, гурилаар хийгдсэн үед тэдгээр нь пирги гэж нэрлэдэг. Энд ашиглагдаж байгаа дүүргэлт нь нэрс, харин дүүргэгчийн аль нэг нь хэрэглэж болно.

• 18 of 11

  Унгарын төмс Хонины сүү бяслагтай бол - Dodole эсвэл Strapacka
  Хонины сүүний бяслагтай төмсний буузны энэ жор нь Унгарын Умард хэсэгт (Словак) Унгар улсад байдаг додолит гэж нэрлэдэг.

• 12 of 18

  Польшийн Lazy Pierogi жор - Leniwe Pierogi

  Lazy Pierogi нь үнсний савын бяслагаас гадна хуурай бүйлсний бяслаг гэж нэрлэгддэг боксплейн класкитай адил юм. Ричотта нь төмсний оронд зуурсан гуриланд ордог. Зуурсан гурил зуурмагаар гар буулгахгүй үлдсэн байна.

• 13 of 18

  Польшийн Бяцхан Исгэгч Баншны жор - Uszka

  Польшийн uszka , тэдгээрийн хэлбэр нь "бага чих" гэж нэрлэдэг, Польши болон nalesniki хамт Польшийн гол гурван бууз / crepes нэг нь юм. Тэдгээр нь ихэвчлэн амтат нойтон, чанасан шөлөөр хийгдсэн байдаг. Мөөгөнцөрөөр дүүрсэн uszka манга бөмбөрцөгт үйлчилсэн нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх wigilia оройн хоол нь дуртай.

• 14 of 18

  Орос-Украйн Pampushki Recipe

  Пашушкий жорыг ОХУ, Украйн, бусад хэсгүүдэд түгээмэл хэрэглэдэг. Зарим нь өөрсдийн перушкийг хуурч, зарим нь тэднийг тоолдог. Зүүн Европчууд бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг нуух дуртай байдаг. Эдгээр буузын үндсэн байрлал нь ихэвчлэн бяслаг гэх мэт чихмэл төмсний бөмбөг юм. Үлдсэн нь тогоочийн төсөөлөлд хүртэл байдаг.

• 18 of 18

  Польшийн баншны тухай бүх зүйл - Пьезоги
  Пьергио зуурмаг нь гурил-өндөг-усны хослол эсвэл цөцгий, бяслаг, төмс, цагаан идээ, мөн өндөгний ангид хийгддэг шиг хялбар байдаг. Пьянигийн нухаш нь хүнсний ногоо, мах, загас, жимс, амттай, эсвэл амтат бяслаг юм.

• 16 of 18

  Еврей Матzох Бөмбөгний жор
  Матзог хэрхэн яаж хийхийг ээж надад заасан. Хэдийгээр тэр үүнийг хийдэг байсан ч тэд хар тугалга, хатуу, жижигхэн харагдана. Зарим шалтгааны улмаас миний үргэлж том, сэвсгэр хэлбэртэй болсон болохоор би гэр бүлээрээ томилогдсон математикийн үйлдвэрлэгч болсон.

• 18 of 17

  Иудейн төмсний нухаш жор
  Еврей төмс (kuh-NISH) нь мах, төмс, каша, даршилсан ногоо, сонгино, бяслаг (болон сүүлийн удаа бууцай болон бусад найрлагатай) дүүргэсэн амттай ганц үйлчилсэн бялуу юм. Энэ нь Британий бэлчээр, Мексикийн empanada , Оросын pirozhki , Италийн calzone зэрэгтэй төстэй.

• 18 of 18

  Еврейн махны ходоодны жор
  Мах бяслаг нь (дээд тал нь бяслагтай), нэг үйлчилдэг махан боов, эсвэл бууз юм.