Дэлхий даяар хүмүүстэй хамт Зүүн Европчууд Шинэ жилийн баярт баяр хүргэж, аз жаргал, эрүүл мэнд, хөгжил цэцэглэлтийг авчирдаг тусгай хоол хүнсээр баярын мэнд хүргэе.
Азтай хоол хүнс
- Загас , ялангуяа мөнгөний хэмжээс бүхий хүмүүс мөнгөийг бэлгэддэг гэж үздэг. Шинэ жилийн өмнөх шөнө дунд шөнө дундуур цохиулах нь Польшид байх ёстой зүйл юм.
- Greens, ихэвчлэн байцаа , мөнгөтэй холбоотой байдаг ба ингэснээр сайн аз авчирна гэж боддог. Байцаа идэх нь магадгүй шинэ жилийн либерал болж хувирах нь өвлийн хожуу газар тариалан бөгөөд өвлийн улиралд хадгалан үлдэх хамгийн сайн арга зам нь даршилсан байцаа болгон эргүүлж байсан юм. Байцаа хийх нь ихэвчлэн 6-8 долоо хоног шаардагдах бөгөөд Шинэ жилийн орчимд идэх төгс болно. Сауреркраны урт урт нь урт удаан амьдралыг бэлгэддэг.
- Мах, сэвэг зарам, вандуй зэрэг нь мөнгийг бэлгэддэг бөгөөд чанаж байсан зоосыг төсөөлдөг.
- Попуны үрийг Польш дахь азтай хоол гэж үздэг тул та эдгээр хоолыг ялангуяа Христийн Мэндэлсний Баярын болон Шинэ жилийн Ева дээр идэж болно.
- Гахайн өөхний агууламж баялаг, хөгжил цэцэглэлтийг бэлэгддэг. Гахайн махыг урагшаа гахайны үндсүүд гэж үздэг. Гахайн шарж гахайн мах, гахайн мах гэх мэт олон зүйл байдаг. Гахайн мах иддэг уламжлал нь магадгүй сайн сайхныг хангахаас хамаагүй илүү нядалгааны үетэй холбоотой байдаг.
- Күүки, гурилан боов, баг багтана гэх мэт цагираг хэлбэртэй хоолыг бүрэн тойрог ирж, мөнх амьдралыг төлөөлдөг.
Юу идэхгүй байх вэ
Lobster болон хавч нь муу талаасаа шалтгаалан эргээд буцаж яваад буцаж ирдэг. Тахианы мах нь ч гэсэн урагш хойшоо зурж, жигүүртэн шувуу идэхээс зайлсхийдэг.
Болгарын шинэ жилийн уламжлал
Štastliva (эсвэл Chestita) Нова Година - Болгарын шинэ жил
Болгар улсад Шинэ жилийн баяр нь процессууд, хөгжмийн наадам, махчин шувуу, спортын арга хэмжээ зэрэг долоо хоногийн урт хугацааны үйл явдал юм. Шинэ жилийн өмнөх үдэшлэг нь найз нөхөддөө зочлон, аз жаргалтай хооллож аз жаргалтай хооллож, расиа (усан үзмийн бренди) болон бусад хүчирхэг ундаагаар талх иддэг.
Шинэ жилийн баярын өдөр бол St. Basil-ийн баярын өдөр эсвэл вассильвед юм. Энэ нь эрүүл мэндийг хүсэх заншил (бас sourvakari гэгддэг) ажиглагддаг. Шавуктита (бас sourvachka гэж нэрлэдэг) гэж нэрлэгддэг cornow (dogwood) модны twigs буюу жижиг салбарууд нь тод өнгөтэй цаасан дээр чимэглэгдсэн байдаг. Хүүхдүүд нь эцэг, эх, эмээ, авга, нагац ах нарыг шинэ жилийн мэнд хүргэхийг хүсдэг. Хариуд нь хүүхдүүд самар, чихэр, зоосоор шагнагддаг. Өөрөөр хэлбэл, тосгоны хүмүүс байшин адислалаа адислахын тулд явдаг.
Шинэ жил шинэ хувцас өмсөж, шинэ хувцас өмссөн байна. Шинэ жилийн үдэшлэг нь баярын үйл явдлууд нь илүү их үр өгөөжтэй байдаг тул ирэх жил илүү үр дүнтэй болно. Талхны талхыг шашны тэмдэглэгээ, усан үзмийн мод, усан үзмийн ороонгоор чимэглэсэн , тусгай зориулалтын газрыг гэрээр, гэр бүл, мал сүргийг билэгжүүлсэн corneli (dogwood) нахиа, мөн амталж , Ирэх жил эрүүл мэнд сайн байна.
Болгарын баруун хэсэгт, Данубе голын төв хэсэгт Балканы төв, зарим нутгуудад гэр бүл болох хүсэлтэй охидын шинэ жилийн өмнөх өдөр лам нарын заншлын хэв маягийг ажиглаж байна.
Тус улсын үлдсэн хэсэгт энэ өдрийг Мягмар гаригт тэмдэглэдэг. Тосгоны шивэгчингүүд төрөлтийг бэлгэдсэн дусал - улаан бөгжтэй тууж, шинэ зааны яс, сармис, овъёос, арвайгаар шүршинэ. Арванхоёрдугаар сарын 30-нд хаврын усаар дүүрэн данхруу хийнэ. , оддын дунд, шинэ жилийн өмнөх өдөр, зан үйлийн бүжиг дагаж явдаг охидын аз жаргалыг хэлдэг.
Жулианагийн хуанли, Шинэ жилийн үдэш, өдрийг дагадаг Ортодокс Кристал Баллардын хувьд нэгдүгээр сарын 13-14-нд тэмдэглэгджээ.
Хорватын шинэ жилийн уламжлал
Sretna Nova Godina - Хорват хэлээр шинэ жилийн мэнд хүргэе
Хорват улсад шинэ жилийн өмнөх орой зочид буудал, зочид буудал, хорих газар, нийтийн талбайд намуудаар тэмдэглэдэг. Шөнийн шөнийн цус харвалтын салютууд нь Дубровник, Хвар, Стрит зэрэг томоохон хотуудад түгээмэл байдаг. Далматын эрэг дагуу амьдардаг хүмүүст зориулж хундага өргөст хэмх, пирэнка, загас, далайн хоол зэрэг идээлсэн хоол иддэг.
Cevapcici , ajvar , burek , coldcut trays, strudels , nut rolls гэх мэт олон зүйлсийг шинэ жилийн өдөр иддэг.
Чехийн шинэ жилийн уламжлал
Stastny Novy Rok - Чехийн шинэ жилийн баяр
Польшийн нэгэн адил Шинэ жилийн Ева нь гэгээн Силвестерийн өдөр гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь гэгээнтний баяр болжээ. Мөн Прага хот нь түүний төрсөн газар байсан бол Чех улсын нутаг дэвсгэр дээр ч илүү хүчтэй болсон.
Шинэ жилийн өмнөх үдэшлэг нь олон янзын chlebíčky (нээлттэй нүүртэй сэндвич), самар, brambůrky (гар хийцийн төмсний чипс) болон бусад хөнгөн зуушаар үйлчилдэг намын цаг юм. Midnight шөнө нь уух šampaňské (шампан), эсвэл зарим орон нутгийн оргилуун дарс ууж байна. Зарим Чехүүд шөнийн цагаар vepřový ovar (чанасан гахайн толгой) иддэг.
Шинэ жилийн баярын өдрөөр, гахайн мах болон бусад бэлэн хоолоор мөнгө тараах коккка (сэвэгзэл).
Унгарын шинэ жилийн уламжлал
Болдог Ю Evet - Унгар дахь шинэ жилийн баяр
Тосгоныг тойрсоны дараа өнгөрсөн жилийн муу ёрын сүнс болон сүйрэлийг төлөөлж буй Жек Стравын дүрсийг Сzilveszter эсвэл Шинэ жилийн Ева дээр шатаажээ. Том хотуудад олон нийтийн баяр, үдэшлэгийг залуу, хөгшин бүжиглэж байгаа намууд байдаг. Будапештийн Унгарын Улсын Дуурин театрт шинэ жилийн бөмбөг, концерт байдаг. Гудамжны худалдаачид хүүхдүүдэд зориулсан маск болон шуугиан дэгдээхэй худалддаг.
Шинэ жилийн баярын үеэр шарж хөхөө гахай, lencse fõzelék ( lentil шөл ) үйлчилдэг - хоёулаа азтай хүнсэнд тооцогддог. Бусад соёл загасыг загас иддэг учраас мөнгөний хэмжүүр мөнгөний санааг санагдуулж, Унгарт загас идэх нь азгүйд тооцогддог учраас тэд азтайгаа зугаалах болно.
Литвийн шинэ жилийн уламжлал
Laimingų Naujųjų Metų - Литвын шинэ жилийн баяр
Литвийн зарим бүс нутагт Шинэ жилийн үдэш "Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр" гэж нэрлэгддэг ба аяга нь мах агуулдаггүй бусад Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдшийн хоолыг иддэг. Хүмүүс шинэ жилийн эхэнд унтаж байхдаа муу аз авчирдаг учраас шөнө дунд хүртэл хонодог.
Шинэ жилийн үдэш ба өдрийн чухал хэсэг нь аз жаргалын тухай ярих, таамаглах явдал юм.
Польшийн шинэ жилийн уламжлал
Szczesliwego Nowego Roku - Польшийн шинэ жилийн баяр
Шинэ жилийн Ева нь Силвестерын баярын өдөр болдог учраас Sylwester гэж нэрлэгддэг. Талууд сайхан хоол хүнс, ундаагаар дүүрэн зүрх сэтгэлтэй.
Шинэ жилийн баярын наадам нь галт тэрэг, ойн түймэр, хиам, томос , архи зэрэг ойн түймэртэй холбоотой байж болно. Талхчид туулай, хонь, галуу, үхэр зэргийг талх, талхыг зарж, ирэх жилийн баялаг, аз жаргалыг баталгаажуулах болно. Дугуй эсвэл цагираг хэлбэртэй талхууд нь бас алдартай байдаг учраас тэд амьдралын бүрэн тойрог болон үүрд мөнхөд амьдралыг бэлгэддэг бөгөөд pączki нь амттангаар үйлчилдэг. Sylwester нь Carnival-ыг эхэлдэг.
Румыны шинэ жилийн уламжлал
Un Nou Fericit (эсвэл La Mulţi Ani) - Румын дахь Шинэ жилийн баяр
Румын улсад азтай хоол хүнс (байцаа) болон митити (чөлөөт хэлбэрийн хиам) багтдаг. Шинэ жилийн оройн хоол нь баялаг юм уу гэж боддог учраас шинэ жил байх болно. Палинта (чавганы бренди) нь уламжлалт ундаа юм. Fortune хэллэг нь Румыны шинэ жилийн зан заншлын чухал хэсэг юм.
Оросын шинэ жилийн уламжлал
S Novim Godom - Оросын шинэ жилийн баяр
Жулианагийн хуанлийг дагаж буй Оросын үнэн алдартны христосын шашинтнууд Шинэ жилийн өмнөх өдрийг тэмдэглэж, нэгдүгээр сарын 13-14 өдрийг тэмдэглэж байна. Гэсэн хэдий ч Грегоригийн хуанли дээр үндэслэсэн Засгийн газрын шинэ жилийн туршид мөрдлөг болгодог хүмүүст 12-р сарын 31-нээс 1-р сарын хооронд тэмдэглэдэг. 1.
Олон нийтийн баяр, салют, архи ууж , шампанск, клубт эсвэл гэр орноо тохижуулсан , олон тооны " zakuski ", "жаахан хазуулсан" ( амтлагч ) уламжлалт зүйл юм.
Шинэ жилийн баярын үеэр шарсан нугас, загасны түрс , салат идэштэн , өтгөн загас, тос мөөгөнцөр , самар жигнэмэг , Шинэ жилийн цаг боов, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа хэрэглэсэн тансаг хэрэглээ зэргийг ашигладаг.
Сербийн шинэ жилийн уламжлал
Srecna Nova Godina - Сербийн аз жаргалтай шинэ жил
Ихэнх Сербичүүд бол Орифонтын христосын шашинтнууд бөгөөд Жулианагийн хуанлигаас 1-р сарын 13-14-нд Шинэ жилийн өмнөх өдөр, өдрийг тэмдэглэдэг. Хоол хүнс, уух зүйлс, тухайлбал сарма , шаржигнах , гахай, самар , самар , идэш тэжээл , амттан зэрэг элбэг байдаг. Rakija , заримдаа виски, халуун ногоотой хольсон усан үзмийн брендийн ундаа, энэ жилийн хувьд уламжлалт аргаар уламжлагддаг.
Христийн Мэндэлсний Баярын өдрөөр биш Христийн Мэндэлсний Баярын сүлд модыг гоёлоор чимэглэдэг. Шинэ жилийн өмнөх шөнө шөнө дунд Deda Mraz (Өвөө Frost) байшинд зочилж, модны доор бэлэг бэлэглэнэ .
Словакийн шинэ жилийн уламжлал
Štastný Nový Rok - Словак дахь шинэ жилийн баяр
Словакт болсон шинэ жилийн өмнөх үдэшлэг гудамж болон гэрийн үдэшлэгт тэмдэглэдэг. Шинэ жилийн баяр нь шарсан галуу , klobása , jaternica хиам зэргийг агуулдаг. Самар, намуу цэцгийн үртэстэй домгууд нь алдартай амттан юм. Словакын фестивалийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу
Словенийн шинэ жилийн уламжлал
Srečno Novo Leto - Словенийн шинэ жилийн баяр
Том хамтлагууд дээр амьд хамтлагууд байдаг. Feast нь гахайн мах, олон тооны баялаг амтат амттангаар Премьтурска Гibanика , Потica зэрэг шинэ жилийн баярын өдөр юм.
Украйны шинэ жилийн уламжлал
Z Novym Rokom - Украйны шинэ жил
Загас, гахайн мах, гахайн мах, гахайн мах, байцаа, пашушки (чихмэл, шарсан төмсний бөмбөг), бялуу болон бусад зүйлүүд нь Украйны шинэ жилийн баяр, баяр наадмын үлгэр домог юм. Жулиан мужийн хуанлийг дагаж мөрддөг Украйнууд 1-р сарын 13-14-нд тэмдэглэдэг (хэдийгээр ОХУ-ын хувьд шинэ жил бол техникийн хувьд 1-р сарын 1).
Гэр бүлүүд өнгөрсөн жил тунгаан бодох, ирэх жилүүдэд талархал, таамаг дэвшүүлэх, цуглуулсан зүйлсээ солилцдог. Өвөө Фрост болон түүний ач охин Цас Мэрден нар айлчлан очиж үздэг.