Эхлэгч Күүкийн зөвлөмж, эх үүсвэр ба жор
Тэгэхээр та огцом унаж, хятад хоол хийж эхлэхээр шийдсэн. Баяр хүргэе! Зөв бэлтгэсэн бол хятад хоол хүнс илүү эрүүл байх болно. Үүнээс гадна ердөө л сайхан амттай байдаг - өөрөөр хэлбэл Хятад эсвэл Франц улс дэлхийн хамгийн сайн хоолтой юу?
Гэсэн хэдий ч хоол хийх хачирхалтай тоног төхөөрөмж, танихгүй гадны хольцыг арилгаж чаддаг байна. Танай танилцуулгад хятад хоолоор хооллоход хялбар болгохын тулд доорх эх сурвалжууд байдаг.
Та эхлэхээс өмнө
- Программаа хямдруулах : Хятад хоол хийхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ гэдгийг олж мэд.
- БНХАУ-ын самар, амтлагчийг хэрхэн хадгалах : бүх сүмс хөргөгчинд байх шаардлагагүй. Хадгалах тавиур дээр аюулгүй хадгалж болно.
- Талхыг худалдаж авахаасаа өмнө : Flat or Round Доод? Нүүрстөрөгчийн ган эсвэл хөнгөн цагаан үү? Энэ мэдээлэл нь таны хэрэгцээг хамгийн сайн хангаж буй wok сонгоход тусална. Оройн хоол хийх, тогоо цэвэрлэх зааварчилгаа орно.
- Клаучер худалдаж авахаас өмнө : Чи үнэхээр хагархай хэрэгтэй юу? Хэрэв тийм бол та ямар төрлийн худалдаж авах ёстой вэ?
Хятадын үндсэн технологиуд
- Хятадын хуйвалдааны зөвлөмжүүд : Хөлдөөж эхлэхээсээ өмнө жор эхлүүлэхээс өмнө бүх зүйл бэлэн болсон зөвлөмж.
- БНХАУ-ын гүн гүнзгий шаргуу зөвлөмж : Зохих температурт хэрэглэх тосны төрлөөс эхлэн эдгээр зөвлөмжүүд нь гүнзгийрүүлэх болно.
- Далагон дээр ногоо тарих : Диагональ дээр ногоо тариалахын тулд гадаргууг илүүдэл гадаргууг ялгаруулахын тулд илүү хурдан хоол хийж, амтлагч болон амтлагчийг шингээдэг.
- Газрын тосыг тосонд хэрхэн нэмэх вэ?
- Талхыг нь халуун байдалтайгаа яаж мэдэх вэ? Талхынхаа халуун чанарт анхаарах гурван аргыг хэлэлцэнэ.
- Орцны орлуулалт : Энэ нь тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж чадаагүй, эсвэл орлуулж чадахгүй байгаа тохиолдолд орлуулагчдын хялбархан жагсаалт юм.
- Хэзээ ч Үйрмэг өндөгний өнхрөлийг хэрхэн бүтээх вэ : Соггот өндөгнөөс илүү муу зүйл байхгүй. Эдгээр зөвлөмжүүдээр танд хэзээ ч тохиолдохгүй.
- Күүкийг хэрхэн яаж хийх вэ : Энгийн хялбархан сонсогдох боловч олон хүн энэ аргыг эзэмшдэггүй. Бяслаган цагаан будаа нь тавган дээр наалддаггүй тул эдгээр удирдамжийг дагана уу.
- Хэрхэн БНХАУ-ын хиамыг Күүк : Хоол хийх болон хутгана гэдэг нь Хятадын хиамны хоол хийхэд зориулж гаргасан хоёр арга юм.
Эхлэгчдэд зориулсан үндсэн жор
- Топ 10 Easy Chinese Recipes : Эдгээр жорууд нь хятад хоол хийх технологийн талаархи wok буюу мэдлэг шаарддаггүй.
- Үндсэн шарсан төмсний жор : Үүн дээр тулгуурлана нэмэлт жор болон амтлагч зэргийг өөр өөрөөр ангилдаг.
- Гахайн мах, үхрийн махны самар Suey Recipe : Өрнөдийн бүтээлийг задлахдаа ч гэсэн та бүхэн шөнө ногооны талхыг цэвэрлэж байхдаа маш сайн сонголт болдог.
- Egg Drop Soup Recipe : Энэ нь хэзээ ч алдартай хятад шөлнээс илүү хялбар байх боломжгүй.
- Өндөгний өнхрөх жор : Удирдамж нь байдаг а Өндөгний хальсыг эвхдэг хялбар арга энгийн хялбар жор хийхэд хялбар байдаг.
- Үхрийн махны жортой Үхрийн махны жор : Энэхүү кантон загварын гэрийн таваг нь маш хялбархан бэлтгэдэг.
- Almond Float Recipe : Шинэ сэргэг, амттай амттан нь амтат желатин, ууршсан сүү, лаазалсан эсвэл шинэхэн жимс хэрэглэдэг.
- Илүү хялбар амттантай жор : Кокосын сүүгээр хийсэн бүйлснээс бүйлсний хөврөлийг тавьдаг тул эдгээр амттан нь бэлтгэхэд хялбар боловч сэтгэлийн дарамттай байдаг.
Алхам алхмаар зургийн заавруудтай Хятад жор
- Хятадын ногоон буурцаг хэрхэн хийх вэ?
- Дан Дан гоймоныг яаж хийх вэ?
- Wonton Гүйцэтгэлийг хялбаршуулагчдыг хэрхэн дүүргэх болон дахин авах
- Сарнай суманд хэрчсэн нухашыг яаж хийх вэ?
- Шар будаа яаж хийх вэ?
- Халуун чинжүүг яаж хийх вэ?
- Хэрхэн гашуун гуа бэлтгэх вэ?
- Wonton цүнхийг хэрхэн хийх вэ
- Хэрхэн Bakian Nian Gao (Хятадын шинэ жилийн бялуу) хийх
- Хятадын хөвөн бялууг яаж дарах вэ?
- Deep-Fried Prawn Crackers-ийг хэрхэн яаж хийх вэ?
- Хадлан ба усан цээжний амтлагчийг яаж хийх вэ?